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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Pane bianco

MC connect
1 pane
Media
Pronto in: 3:00 h
Tempo di preparazione: 15 min.
Creato il: 29.08.2018
Ultime modifiche: 30.08.2018

PER 1 PANE

  • 20 g di lievito fresco
  • 500 g farina di frumento (tipo 00)
  • 2 cucchiaini di sale

INOLTRE:

  • Farina per la spianatoia

Valori nutrizionali

A pezzo:

  • calorie
    7243 kj / 1730 kcal
  • proteine: 64 g
  • carboidrati: 354 g
  • grassi: 6 g
Preparazione
Tempo di preparazione
15 min.
Pronto in
3:00 h
  1. Versate nella caraffa il lievito e 320 ml di acqua a temperatura ambiente e, con il misurino inserito, mescolate per 10 secondi/velocità 3. Aggiungete la farina e la panna e, sempre con il misurino inserito, mescolate con il tasto impastare ottenendo un impasto liscio.
  2. Trasferite l’impasto in una ciotola, coprite e fate lievitare per 1 ora in ambiente caldo, finché non ha raddoppiato il volume.
  3. Con le mani infarinate, lavorate bene l’impasto e formate un pane rotondo. Fate lievitare il pane, coperto, per 1 ora ancora. Preriscaldate il forno a 250 °C. Riducete la temperatura a 200 °C e infornate per 45 minuti. Lasciate raffreddare il pane su una gratella.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito