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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Pane mediterraneo

(2 Valutazioni)
MC connect
12 fette
Minima
Pronto in: 1:00 h
Tempo di preparazione: 5 min.
Creato il: 29.08.2018
Ultime modifiche: 06.11.2018
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Ingredienti
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PER 12 FETTE (STAMPO RETTANGOLARE DI 24 CM)

  • 250 g di farina (tipo 00)
  • 1 bustina di lievito secco
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 50 ml di olio d’oliva
  • 4 uova (grandezza M)
  • 50 g di formaggio grattugiato (per es. parmigiano, 32% di materia grassa sulla materia secca)
  • 15 g di erbe aromatiche di Provenza essiccate
  • ½ cucchiaino di sale

INOLTRE:

  • Olio per lo stampo

 

 

Valori nutrizionali

A pezzo:

  • calorie
    628 kj / 150 kcal
  • proteine: 6 g
  • carboidrati: 16 g
  • grassi: 7 g
Preparazione
Tempo di preparazione
5 min.
Pronto in
1:00 h
  1. Portate il forno a 180 °C. Versate nella caraffa la farina, il lievito secco, 70 ml di acqua fredda, l’aceto di mele, l’olio e le uova e impastate il tutto con il misurino inserito e il tasto impastare ottenendo una pasta liscia. Unite il formaggio grattugiato, le erbe di Provenza e il sale e mescolate con il misurino inserito per 35 secondi/velocità 4. Versate immediatamente l’impasto nello stampo unto d’olio e fate cuocere il pane per 55 minuti sul ripiano centrale del forno. Se il pane rimane troppo chiaro aumentate un po’ il tempo di cottura.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito