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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Pane nuvola (focaccia a basso contenuto di carboidrati)

MC plus
4 porzioni
Minima
Pronto in: 0:30 h
Tempo di preparazione: 5 min.
Creato il: 02.11.2018
  • 3 uova (grandezza M)
  • 100 g di formaggio fresco cremoso
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaino di erbe di Provenza
  • ½ cucchiaino di fiocchi di sale marino

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    649 kj / 155 kcal
  • proteine: 8 g
  • carboidrati: 3 g
  • grassi: 12 g
Preparazione
Tempo di preparazione
5 min.
Pronto in
0:30 h
  1. Preriscaldate il forno a 150 °C (termoventilato) e ricoprite una placca con carta da forno.
  2. Sgusciate le uova, separate i tuorli dagli albumi e versate gli albumi nella caraffa. Applicate l’accessorio mixer e mescolate gli albumi, con il misurino inserito, per 4 minuti/velocità 4. Quindi travasate il composto.
  3. Versate tutti gli altri ingredienti nella caraffa e mescolate per 30 secondi/velocità 3 con il misurino inserito. Versate il composto in una grossa ciotola e, con l’aiuto di una spatola, incorporate delicatamente 1/3 degli albumi montati a neve, poi amalgamate anche il resto, delicatamente.
  4. Suddividete il composto di uova in 4 formine leggermente ovali e disponetele sulla placca. Livellate la superficie e fate cuocere in forno per 25 minuti sul ripiano centrale.

Finito!

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