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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Pane veloce da party

MC connect
1 pane
Minima
Pronto in: 1:05 h
Tempo di preparazione: 10 min.
Creato il: 29.08.2018
Ultime modifiche: 30.08.2018
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Passo a passo
Ingredienti
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PER 1 PANE (STAMPO A CERNIERA 18 CM Ø)

  • ½ cubetto di lievito fresco (circa 25 g)
  • 420 g di farina (tipo 00)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 3 cucchiai di semi di sesamo per spolverare
  • Grasso e pane grattugiato per lo stampo

 

Valori nutrizionali

A pane:

  • calorie
    7118 kj / 1700 kcal
  • proteine: 56 g
  • carboidrati: 317 g
  • grassi: 20 g
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
Pronto in
1:05 h
  1. Ungete uno stampo a cerniera e spolverate finemente con il pane grattugiato. Versate nella caraffa 220 ml di acqua tiepida e il lievito sbriciolato, e, con il misurino inserito, scaldate per 3 minuti/velocità 1/37 °C. Aggiungete la farina e il sale e impastate tutto, con il misurino inserito, con il tasto impastare/2 minuti.
  2. Con l’aiuto della spatola, ponete l’impasto nello stampo, coprite con un canovaccio pulito e fate lievitare in ambiente caldo per 30 minuti.
  3. Preriscaldate il forno a 220 °C. Spruzzate il pane con acqua, cospargetelo dei semi di sesamo e infornate per 25 minuti. Se il pane dovesse essere chiaro, aumentate un po’ il tempo di cottura.
  4. Sfornate il pane, fatelo raffreddare alcuni minuti nello stampo, poi aprite la cerniera, togliete il pane e lasciatelo raffreddare ancora su una gratella.

Finito!

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