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© NGV mbH, Fotografia: Sea Wave-stock.adobe.com
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Pangrattato

MC connect
1 pezzo
Minima
Pronto in: 0:05 h
Tempo di preparazione: 5 min.
Creato il: 24.01.2022
Ultime modifiche: 01.02.2022

PER 100 G

  • 100 g di pane o panini raffermi

Valori nutrizionali

A pezzo:

  • calorie
    1214 kj / 290 kcal
  • proteine: 10 g
  • carboidrati: 56 g
  • grassi: 2 g
Preparazione
Tempo di preparazione
5 min.
Pronto in
0:05 h
  1. Tagliate il pane a cubetti di 3 cm di lato, mettetelo nella caraffa e, con il misurino inserito, tritatelo per 20 secondi/velocità 8. Se occorre, con l’aiuto della spatola, raccogliete il tutto sul fondo della caraffa e ripetete l’operazione. Trasferite il pangrattato in un vasetto e conservatelo in un luogo asciutto. Se il pangrattato non viene utilizzato immediatamente, deve essere posto su una teglia e lasciato asciugare per 24 ore a temperatura ambiente prima di trasferirlo.

 

CONSIGLI:

Utilizzate il pangrattato per impanare pesce, carne o verdure. Per farlo, condite prima il pesce, la carne o le verdure, come fate di solito. Passateli prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Schiacciate leggermente il pangrattato e fate friggere il cibo in una padella con olio bollente.

Potete aromatizzare il pangrattato secondo i vostri gusti. Aggiungere nella caraffa, insieme ai cubetti di pane per esempio del formaggio o delle foglie di erbe aromatiche fresche.

Il pangrattato non deve essere fine come la polvere, tuttavia la grana dovrebbe essere leggera.

 

 

 

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito