Panini sfiziosi a forma di sole

Preparazione

Tempo di preparazione
25 min.

Pronto in
1:20 h

Versate nella caraffa il lievito spezzettato, 250 ml di acqua, lo zucchero e il sale. Scaldate il tutto con il misurino inserito per 5 minuti/velocità 1/37 °C. Unite la farina e l’olio e impastate con il misurino inserito e il tasto impastare/2 minuti. Fate lievitare la pasta per 30 minuti nella caraffa.
Togliete la pasta, portate il forno a 200 °C e foderate una placca con la carta da forno. Sbattete l’uovo con il latte. Versate i semi di papavero e quelli di sesamo in due ciotoline separate.
Ricavate 13 panini tondi di media grandezza o 19 piccoli e spennellateli con l’uovo. Passateli nel sesamo o nei semi di papavero e disponeteli sulla placca preparata molto vicini tra di loro, formando un sole. Iniziate dal panino centrale, disponetevi intorno 6 panini e mettete gli altri in una fila più esterna. Cuocete il sole di panini in forno per 25 minuti.

Finito!

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