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© NGV mbH, foto: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Pappa di carote e salmone

MC plus
1 porzione
Minima
Pronto in: 0:27 h
Tempo di preparazione: 5 min.
Creato il: 08.08.2016
Ultime modifiche: 02.06.2017
  • 50 g di patate
  • 100 g di carote
  • 40 g di filetto di salmone (fresco o surgelato)
  • ½ arancia
  • 2 cucchiaini di olio di semi di girasole

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    896 kj / 214 kcal
  • proteine: 11 g
  • carboidrati: 20 g
  • grassi: 10 g
Preparazione
Tempo di preparazione
5 min.
Pronto in
0:27 h
  1. Pelate le patate e tagliatele a dadini di 2 cm. Pelate le carote e affettatele a rondelle di 1 cm di spessore. Eliminate accuratamente eventuali lische dal filetto di salmone. Lavate il pesce, asciugatelo e tagliatelo a dadini di 4 cm.
  2. Versate nella caraffa 500 ml di acqua, distribuite nel cestello vapore profondo le verdure e il pesce, disponete sulla caraffa e fate cuocere con il tasto cottura al vapore. Svuotate la caraffa e raccogliete il liquido.
  3. Spremete il succo d’arancia. Frullate nella caraffa il pesce, le patate e le carote con 40 ml del liquido di cottura e il succo d’arancia per 30 secondi/velocità 4-7 aumentando gradualmente. Con la spatola raccogliete il composto dalle pareti della caraffa spingendolo verso il basso. Unite l’olio e mescolate il tutto per 2 minuti/80 °C/velocità 3.
  4. Età consigliata: dal 6° mese.

Finito!

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