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© NGV mbH, foto: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Plumcake di semi di papavero al limone

12 fette
Minima
Pronto in: 1:40 h
Tempo di preparazione: 20 min.
Creato il: 08.08.2016
Ultime modifiche: 02.06.2017
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Ingredienti
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  • PER 12 FETTE (STAMPO RETTANGOLARE 30 cm x 11 cm)

PER LA PASTA:

  • 2 limoni piccoli
  • 60 g di semi di papavero
  • 4 uova
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di farina bianca
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 200 g di burro morbido
  • 1 pizzico di sale

INOLTRE:

  • Burro e pangrattato per lo stampo
  • Succo di 1 limone
  • 100 g di zucchero a velo

Valori nutrizionali

A fetta:

  • calorie
    1557 kj / 372 kcal
  • proteine: 5 g
  • carboidrati: 50 g
  • grassi: 16 g
Preparazione
Tempo di preparazione
20 min.
Pronto in
1:40 h
  1. Portate il forno a 180 °C, imburrate uno stampo rettangolare e spolverizzatelo di pangrattato. Spremete i limoni e tenete da parte il succo. Versate i semi di papavero nella caraffa e sminuzzateli finemente per 1 minuto e 30 secondi/velocità 10. Toglieteli dal recipiente e pulitelo.
  2. Versate nella caraffa le uova con lo zucchero e il sale e mescolate il tutto per 1 minuto/velocità 4, ottenendo un
  3. composto spumoso. Aggiungete la farina, il lievito, il burro e i semi di papavero e mescolate per 45 secondi/velocità 4. Unite il succo dei limoni e mescolate per 2 minuti/velocità 4.
  4. Versate l’impasto nello stampo, livellatelo e fatelo cuocere in forno per 50 minuti, quindi sfornatelo e lasciatelo raffreddare.
  5. Per la glassa, mescolate il succo di 1 limone con lo zucchero a velo, ottenendo un composto omogeneo e spennellatelo sul dolce una volta freddo.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito