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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Polenta

6 porzioni
Minima
Pronto in: 1:00 h
Tempo di preparazione: 10 min.
Creato il: 08.08.2016
Ultime modifiche: 05.02.2019
  • 1 cucchiaino di sale (raso)
  • 2 cucchiaini di olio d’oliva
  • 375 g di farina di mais precotta per polenta istantanea

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    950 kj / 227 kcal
  • proteine: 6 g
  • carboidrati: 46 g
  • grassi: 2 g
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
Pronto in
1:00 h
  1. Mettete nella caraffa 1,5 l di acqua tiepida, il sale e l’olio, quindi versate la farina di mais e con il misurino inserito cuocete per 10 minuti/90 °C/velocità 2, poi sempre con il misurino inserito per 10 minuti/90 °C/velocità 3.
  2. Lasciate riposare la polenta per 10 minuti nella caraffa. Nel frattempo riscaldate il forno a 200 °C. Distribuite uniformemente il composto su una teglia rivestita con carta da forno e fate cuocere per 20 minuti nel forno caldo. Sfornate la polenta, lasciatela raffreddare un po’ e servitela tagliata a fette.

CONSIGLIO

A piacere, incorporate alla polenta un trito di erbe fresche mescolando con il misurino inserito per 30 secondi/velocità 3.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito