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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Polvere aromatica per insalata

MC plus
1 vasetto
Minima
Pronto in: 0:05 h
Tempo di preparazione: 5 min.
Creato il: 18.10.2018

PER 1 VASETTO (400 ML)

  • 130 g di sale marino
  • 50 g di semi di senape gialli
  • 5 g di pepe nero in grani
  • 20 g di zucchero
  • 2 cucchiaini rasi di cipolla in polvere
  • 25 g di erbe essiccate (per es. 5 g di basilico, 5 g di origano, 5 g di maggiorana, 5 g di aneto, 5 g di dragoncello)
  • 15 g di acido citrico

 

 

Valori nutrizionali

A vasetto:

  • calorie
    1578 kj / 377 kcal
  • proteine: 13 g
  • carboidrati: 37 g
  • grassi: 14 g
Preparazione
Tempo di preparazione
5 min.
Pronto in
0:05 h
  1. Versate il sale con tutti gli altri ingredienti nella caraffa e sminuzzateli finemente per 30 secondi/velocità 10. Travasate il ricavato in un vasetto con tappo a vite e richiudetelo bene. Si conserva per più settimane, a patto che tutti gli ingredienti siano perfettamente asciutti.
  2. Per preparare con questa polvere aromatica un condimento per insalata basta semplicemente mescolarne 1 cucchiaino con 3 cucchiai di olio d’oliva e 2 cucchiai di acqua.

CONSIGLIO: L’acido citrico può anche essere tralasciato. Nella preparazione della salsa di condimento dovrete però aggiungere aceto secondo il gusto personale.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito