Polvere aromatica per insalata

1. Versate il sale con tutti gli altri ingredienti nella caraffa e sminuzzateli finemente per 30 secondi/velocità 10. Travasate il ricavato in un vasetto con tappo a vite e richiudetelo bene. Si conserva per più settimane, a patto che tutti gli ingredienti siano perfettamente asciutti.
2. Per preparare con questa polvere aromatica un condimento per insalata basta semplicemente mescolarne 1 cucchiaino con 3 cucchiai di olio d’oliva e 2 cucchiai di acqua.

CONSIGLIO: L’acido citrico può anche essere tralasciato. Nella preparazione della salsa di condimento dovrete però aggiungere aceto secondo il gusto personale.