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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Punch alla frutta

MC connect
3 bottiglie
Minima
Pronto in: 0:32 h
Tempo di preparazione: 12 min.
Creato il: 28.08.2018

PER 2,4 LITRI O 3 BOTTIGLIE (DA 750 ML)

  • 2 mele (400 g)
  • 1 pezzetto di zenzero (3 cm)
  • 750 ml di succo di ciliegia
  • 750 ml di succo di mela denso
  • 6 semi di cardamomo
  • Midollo di 2 baccelli di vaniglia
  • 12 chiodi di garofano
  • 3 bastoncini di cannella
  • 2 limoni non trattati
  • 4 arance non trattate

Valori nutrizionali

A bottiglia:

  • calorie
    1310 kj / 313 kcal
  • proteine: 4 g
  • carboidrati: 68 g
  • grassi: 0 g
Preparazione
Tempo di preparazione
12 min.
Pronto in
0:32 h
  1. Lavate le mele, tagliatele in quattro e privatele del torsolo. Sbucciate lo zenzero e sminuzzatelo grossolanamente con le mele nella caraffa con il misurino inserito per 5 secondi/velocità 6.
  2. Versate nella caraffa il succo di ciliegia e quello di mela. Schiacciate i semi di cardamomo con il dorso del coltello e uniteli al succo insieme con le altre spezie. Lavate i limoni e le arance, asciugateli bene e ricavate la scorza con l’aiuto di un rigalimoni o uno scavino. Versatela nella caraffa. Spremete i frutti e versate nella caraffa anche il succo ottenuto.
  3. Fate cuocere il tutto con il misurino inserito per 20 minuti/velocità 1/100 °C. Filtrate il punch attraverso un setaccio e servitelo.

CONSIGLIO: In alternativa potete versare il punch ancora bollente in bottiglie sterilizzate; in questo caso si conserva per circa 1 anno in ambiente freddo e buio.

Finito!

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