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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Rillettes di sgombri (Crema di sgombri)

MC connect
4 porzioni
Minima
Pronto in: 0:15 h
Tempo di preparazione: 15 min.
Creato il: 29.08.2018
Ultime modifiche: 18.11.2020
  • ½ mazzetto di erba cipollina
  • 400 g di sgombro affumicato e privato delle lische
  • 160 g di formaggio a pasta morbida (50% di grasso)
  • 2 cucchiaini di senape
  • 2 cucchiai di aceto
  • Sale e pepe a piacere

 

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    1821 kj / 435 kcal
  • proteine: 26 g
  • carboidrati: 3 g
  • grassi: 35 g
Preparazione
Tempo di preparazione
15 min.
Pronto in
0:15 h
  1. Lavate l’erba cipollina e scuotetela per farla asciugare, quindi versatela nella caraffa e sminuzzatela con il misurino inserito e il tasto turbo/1 secondo. Spezzettate grossolanamente lo sgombro e versatelo nella caraffa con il mezzo mazzetto di erba cipollina, il formaggio a pasta morbida, la senape e l’aceto. Mescolate il tutto con il misurino inserito per 40 secondi/velocità 4, regolate di sale e pepe e servite su pane appena tostato.

CONSIGLIO

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito