Ricetta di
Monsieur Cuisine
Rösti di patate e verdure
MC plus
4 porzioni
Media
Pronto in: 0:15 h
Tempo di preparazione: 15 min.
Creato il: 21.11.2016
Ultime modifiche: 29.01.2018
Preparazione
Tempo di preparazione
15 min.
15 min.
Pronto in
0:15 h
0:15 h
- Sbucciate le patate, le cipolle e il sedano; mondate le carote e la zucchina e sminuzzate il tutto nella caraffa per 12 secondi/velocità 5. Insaporite con sale, pepe e timo, quindi mescolate con il tasto reverse/45 secondi/velocità 3. Se necessario scolate il composto attraverso un setaccio. Pulite rapidamente la caraffa.
- Preparate dal composto 8 rösti e friggeteli nel burro fuso fino a quando saranno croccanti e dorati.
- Preparate la salsa: pelate la cipolla e l’aglio, sminuzzateli nella caraffa per 8 secondi/velocità 8, spingendo con la spatola verso il fondo il trito rimasto sulle pareti. Aggiungete lo yogurt, la crème fraîche, sale e pepe e mescolate per 45 secondi/velocità 4.
- Servite la crema allo yogurt con i rösti.
Finito!
Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito
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