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© NGV mbH, foto: deniskarpenkov / Fotolia
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Salsa al prezzemolo

MC plus
4 porzioni
Minima
Pronto in: 0:16 h
Tempo di preparazione: 5 min.
Creato il: 08.08.2016
Ultime modifiche: 02.06.2017
  • 40 g di burro
  • 40 g di farina
  • 1/2 l di brodo vegetale
  • 60 g di crème fraîche
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • Sale
  • Pepe

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    523 kj / 125 kcal
  • proteine: 2 g
  • carboidrati: 10 g
  • grassi: 8 g
Preparazione
Tempo di preparazione
5 min.
Pronto in
0:16 h
  1. Mettete il burro nella caraffa. Impostate l’apparecchio su 9 minuti/105 °C/velocità 2 e avviatelo. Dopo 2 minuti unite la farina a cucchiaini attraverso il foro del coperchio. Dopo un altro minuto versate il brodo a temperatura ambiente attraverso il foro del coperchio. Richiudete quindi il foro con il misurino mentre la macchina è ancora nella fase di cottura.
  2. Se la salsa non risulta sufficientemente densa, continuate la cottura per altri 2 minuti/105 °C/velocità 2. Unite la crème fraîche, il succo di limone, il prezzemolo, quindi mescolate per 45 secondi/velocità 4. Insaporite a piacere con sale e pepe.

Finito!

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