Semolino con composta di frutta
MC connect
4 porzioni
Minima
Pronto in:
0:34 h
Tempo di preparazione: 10
min.
Creato il:
28.08.2018
Ultime modifiche: 07.05.2019
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
10 min.
Pronto in
0:34 h
0:34 h
- Lavate le albicocche e le ciliegie, asciugatele, tagliatele a metà e privatele del nocciolo.
- Versate le mezze albicocche nella caraffa con il miele e 80 ml di acqua tiepida e fate cuocere con il misurino inserito per 10 minuti/100 °C/velocità 2, fino a quando i frutti saranno morbidi.
- Frullate il tutto con il misurino inserito per 20 secondi/velocità 5. Unite le ciliegie e il succo di limone e mescolate con il misurino inserito e il tasto reverse/15 secondi/velocità 1. Versate la composta in una ciotola. Lavate bene la caraffa.
- Per il semolino, tostate i pistacchi in una padellina senza condimento, fateli raffreddare e tritateli.
- Versate nella caraffa il latte a temperatura ambiente, la panna a temperatura ambiente, lo zucchero e il semolino, quindi fate cuocere con il misurino inserito per 12 minuti/80 °C/velocità 2.
- Infine fate bollire con il misurino inserito per 2 minuti/100 °C/velocità 1.
- Versate il semolino nelle coppette e distribuitevi la composta. Cospargete con i pinoli tritati e servite.
CONSIGLIO A piacere potete aggiungere al semolino un po' di scorza di limone grattugiata, facendola semplicemente bollire insieme con la panna, il latte, lo zucchero e il semolino.
Finito!
Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito