Zum Inhalt springen
  • Informazioni importanti

    Gentile cliente, desidera utilizzare tutte le fantastiche caratteristiche e ricevere nuove ricette di Monsieur Cuisine connect?

    Allora Le raccomandiamo di scaricare ora il nostro ultimo aggiornamento del software. È necessario installarlo prima di usare la macchina per la prima volta. Consigliamo espressamente di eseguire un aggiornamento anche a tutti coloro che erano già nostri clienti. Qui troverà istruzioni dettagliate al riguardo.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Salva la ricetta tra i Preferiti.

Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Shortbread

MC plus
20 pezzi
Minima
Pronto in: 0:55 h
Tempo di preparazione: 25 min.
Creato il: 15.09.2021
Ultime modifiche: 28.09.2021
  • 125 g di burro morbido
  • 2 uova a temperatura ambiente (grandezza M)
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 90 g di zucchero
  • 250 g farina (tipo 00)

INOLTRE

  • Farina (tipo 00) per la spianatoia

Valori nutrizionali

A pezzo:

  • calorie
    477 kj / 114 kcal
  • proteine: 2 g
  • carboidrati: 13 g
  • grassi: 6 g
Preparazione
Tempo di preparazione
25 min.
Pronto in
0:55 h
  1. Preriscaldate il forno a 160 °C. Foderate due teglie con carta da forno. Mettete il burro morbido a pezzetti nella caraffa e mescolate, con il misurino inserito, per 2 minuti/velocità 4. Aggiungete le uova con ¼ di cucchiaino di sale al burro nella caraffa, unite 70 g di zucchero e mescolate, con il misurino inserito, per 2 minuti/velocità 4, quindi, con il misurino inserito, montate il tutto per 30 secondi/velocità 7. Con l'aiuto della spatola, raccogliete il composto rimasto sulle pareti sul fondo della caraffa. Setacciate la farina direttamente nella caraffa e, con il misurino inserito, mescolate con il tasto impastare/2 minuti. Stendete la pasta su una spianatoia infarinata formando un rettangolo (40 cm x 10 cm) di 1 cm di spessore. Spolverate un coltello con la farina e usatelo per tagliare l'impasto in shortbread larghi 2 cm. Adagiate i biscotti sulle teglie, bucherellateli più volte con una forchetta e infornate le teglie una dopo l'altra per 15 minuti, fino a quando la pasta frolla non avrà raggiunto un colore dorato molto chiaro. Cospargete i biscotti ancora caldi con lo zucchero rimasto e fateli raffreddare su una gratella per dolci. Se conservati in un barattolo a chiusura ermetica, i biscotti si mantengono per 2 settimane.

 

VARIAZIONI

Sostituite il sale con i semini di un baccello di vaniglia o con 1 cucchiaino di fiori di lavanda.

 

 

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito