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© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Spiedini di pane

MC plus
10 porzioni
Minima
Pronto in: 2:10 h
Tempo di preparazione: 10 min.
Creato il: 01.06.2017
Ultime modifiche: 01.06.2017
  • 500 g di farina bianca
  • 1 cubetto di lievito fresco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 150 ml di latte intero
  • ½ cucchiaino di aghi di rosmarino
  • ½ cucchiaino di foglioline di timo
  • ½ cucchiaino di foglioline di origano
  • 1 cucchiaino di sale

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    1005 kj / 240 kcal
  • proteine: 8 g
  • carboidrati: 40 g
  • grassi: 1 g
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
Pronto in
2:10 h
  1. Versate nella caraffa la farina, il lievito, lo zucchero, il latte e 150 ml di acqua tiepida, quindi impastate il tutto con il tasto impastare/1 minuto. Fate lievitare l’impasto per 30 minuti, avvolto in un canovaccio e tenuto in luogo caldo.
  2. Incorporate manualmente il sale e le erbe aromatiche. Proseguite la lievitazione dell’impasto, sempre coperto, per altri 60 minuti.
  3. Dividete il pane in 10 parti uguali e formate da ognuna un rotolo di 20 cm di lunghezza.
  4. Avvolgete ogni rotolo intorno a uno stecchino lungo e sottile, formando una spirale, quindi cuocetelo sulla griglia bollente per circa 30 minuti, fino a quando sarà croccante.

Finito!

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