Torta di cialde con spinaci e salmone affumicato
MC connect
4 porzioni
Minima
Pronto in:
0:55 h
Tempo di preparazione: 30
min.
Creato il:
30.11.2018
Preparazione
Tempo di preparazione
30 min.
30 min.
Pronto in
0:55 h
0:55 h
- Strizzate bene gli spinaci scongelati. Versate il pepe rosa nella caraffa e sminuzzatelo con il misurino inserito e il tasto turbo/2 secondi. Versatelo in una ciotola.
- Mettete nella caraffa gli spinaci e mescolateli con il latte per 30 secondi/velocità 4 con il misurino inserito. Aggiungete poi farina, uova, olio, lievito e 2 pizzichi di sale e mescolate con il misurino inserito per 30 secondi/velocità 4. Travasate l’impasto in una ciotola e fatelo riposare per 10 minuti. Pulite la caraffa.
- Mettete nella caraffa il formaggio fresco, l’aneto, il succo e la scorza di limone, il cren, 2 pizzichi di pepe e 2 di sale e mescolate con il misurino inserito per 10 secondi/velocità 6. Versate il ricavato in una ciotola e regolatelo di sale e pepe.
- Con l’impasto di farina cuocete 4 cialde e fatele raffreddare completamente su una gratella. Spennellate la crema di formaggio su 3 cialde, tenendo da parte 2 cucchiai di crema. Dividete il salmone in 4 porzioni e distribuitene 3 sulle cialde ricoperte di crema. Disponete le 3 cialde una sopra l’altra, quindi posizionate la cialda non guarnita come coperchio.
- Decorate la torta di cialde con la crema di formaggio rimasta, il salmone, le uova di salmone e i grani di pepe rosa sminuzzati.
Finito!
Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito