Zum Inhalt springen
  • Informazioni importanti

    Gentile cliente, desidera utilizzare tutte le fantastiche caratteristiche e ricevere nuove ricette di Monsieur Cuisine connect?

    Allora Le raccomandiamo di scaricare ora il nostro ultimo aggiornamento del software. È necessario installarlo prima di usare la macchina per la prima volta. Consigliamo espressamente di eseguire un aggiornamento anche a tutti coloro che erano già nostri clienti. Qui troverà istruzioni dettagliate al riguardo.

  • Informazioni importanti

    A partire dal 22/11/2021, il sito web di Monsieur Cuisine e l'App di Monsieur Cuisine verranno messi a disposizione da Lidl Stiftung. Ulteriori informazioni.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Ciao! Questa è una ricetta CookingPilot.
Salva la ricetta tra i Preferiti.

Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Tortilla spagnola

MC connect
4 porzioni
Minima
Pronto in: 0:55 h
Tempo di preparazione: 20 min.
Creato il: 18.10.2018
Ultime modifiche: 26.05.2021
  • 300 g di patate a pasta soda
  • 2 cipolle (100 g)
  • 25 ml di olio d’oliva
  • 50 g di peperone rosso
  • 50 g di zucchine
  • 5 uova (grandezza M)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe

Valori nutrizionali

A porzione:

  • calorie
    946 kj / 226 kcal
  • proteine: 11 g
  • carboidrati: 14 g
  • grassi: 14 g
Preparazione
Tempo di preparazione
20 min.
Pronto in
0:55 h
  1. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a dadini di 0,5 cm.
  2. Sbucciate le cipolle, tagliatele in quattro, versatele nella caraffa e sminuzzatele con il misurino inserito per 5 secondi/velocità 6. Con l'aiuto della spatola spostate il trito di cipolle dalle pareti verso il fondo della caraffa, unite l’olio d'oliva e, senza il misurino inserito, fatele appassire con il tasto rosolare/3 minuti. Applicate l’accessorio mixer nella caraffa. Unitevi i dadini di patata e, senza il misurino inserito, fateli stufare con il tasto rosolare. Nel frattempo, lavate il peperone e le zucchine, private il peperone dei semi e delle nervature, eliminate le estremità della zucchina e tagliate entrambi a cubettini di 0,5 cm di lato. Versate i dadini di patata con le cipolle in uno scolapasta e fateli scolare bene. Sbattete le uova in una ciotola. Condite con 1 cucchiaino di sale e 1 pizzico di pepe. Versate nella caraffa 1 litro di acqua calda e applicatevi il cestello vapore. Foderate di carta da forno il cestello vapore piano, facendo attenzione che le fessure laterali rimangano libere, in modo che l'aria possa circolare. Trasferite sulla carta da forno le patate insieme alle cipolle, ai peperoni e alle zucchine. Inserite il cestello vapore piano nel cestello per la cottura al vapore e versatevi lentamente il composto di uova. Chiudete e fate cuocere la tortilla con il tasto cottura al vapore/25 minuti. Al termine della cottura togliete il coperchio con delicatezza e sollevate la tortilla dal cestello vapore piano afferrando la carta da forno, tagliate in quattro pezzi e servite.

CONSIGLIO: La tortilla è deliziosa anche con del chorizo, una salsiccia spagnola piccante, tagliata a piccoli pezzetti.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito