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© NGV mbH, foto: Andrea Leiber / Fotolia
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Ricetta di: © Monsieur Cuisine

Yogurt

MC plus
4 vasi
Minima
Pronto in: 6:10 h
Tempo di preparazione: 10 min.
Creato il: 08.08.2016
Ultime modifiche: 02.06.2017

PER 4 VASI DA 290 ML

  • 1 l di latte UHT (3,5%)
  • 150 g di yogurt greco

Valori nutrizionali

A vaso:

  • calorie
    590 kj / 141 kcal
  • proteine: 8 g
  • carboidrati: 9 g
  • grassi: 8 g
Preparazione
Tempo di preparazione
10 min.
Pronto in
6:10 h
  1. Portate il forno a 50 °C.
  2. Versate il latte nella caraffa e scaldatelo per 7 minuti/45 °C/velocità 1. Aggiungete lo yogurt e mescolate per 3 minuti/velocità 2.
  3. Fate bollire 4 vasetti dotati di tappo a vite in acqua bollente e lasciateli asciugare capovolti su un canovaccio. Versate nei vasetti il composto di latte e yogurt, richiudeteli, avvolgeteli in canovacci puliti e metteteli per 6 ore nel forno spento e buio. Durante questo tempo non aprite mai il forno né muovete i vasetti.
  4. Conservate infine lo yogurt in frigorifero fino al momento del consumo, che dovrà comunque avvenire entro 3 giorni.

Finito!

Monsieur Cuisine Vi augura Buon appetito