Ga naar de inhoud
  • Firmware bijwerken

    Geachte klant, momenteel worden sommige Monsieur Cuisine van een firmware update voorzien.

    Let op: Na een succesvolle installatie moet het Wi-Fi-wachtwoord eenmalig opnieuw worden ingevoerd.

    Daarna kunt u meteen alle geweldige functies gebruiken en weer heerlijke recepten koken.

© NGV mbH, foto: TLC Fotostudio
Hallo, dit is een CookingPilot recept!
Bewaar het recept onder Favorieten.

Recept van: © Monsieur Cuisine

Abrikozenjam

Nieuw
MC connect
6 potten
eenvoudig
Klaar in: 0:30 Uur.
Voorbereidingstijd: 10 Min.
Gemaakt op: 25.07.2022
Laatst gewijzigd op: 21.04.2022

VOOR 6 POTJES À 200 ML

  • 1,2 kg abrikozen
  • 500 g geleisuiker 2:1
  • 1 el citroensap

Voedingsstoffen

per pot:

  • Calorische waarde
    1733 kj / 414 kcal
  • Eiwit: 2 g
  • Koolhydraten: 98 g
  • Vet: 0 g
Voorbereiding
Voorbereidingstijd
10 Min.
Klaar in
0:30 Uur.
  1. Spoel de abrikozen af, dep ze droog, snijd ze doormidden, verwijder indien nodig de steelaanzetjes en ontpit ze. Doe 1 kg abrikozen in de mixkom, plaats het deksel en de maatbeker en hak ze 15 seconden/stand 7 fijn. Werk stukjes aan de binnenkant van de mixkom naar beneden met de spatel.
  2. Voeg de geleisuiker en het citroensap toe, plaats het deksel en de maatbeker en pureer alles 8 seconden/stand 6. Werk stukjes aan de binnenkant van de mixkom weer naar beneden met de spatel, plaats het deksel en de maatbeker weer en kook alles 20 minuten/stand 2/100 °C.
  3. Controleer of de jam dik genoeg is; laat hem anders nog een paar minuten koken. Doe de jam in gesteriliseerde potjes met schroefdeksel en schroef de dekseltjes er meteen op.

 

TIP:

In de koelkast blijft de jam 6 maanden goed.

DIK GENOEG?

Schep een theelepel van de warme jam op een koud bord en houd het bord iets schuin. Vloeit de jam snel weg, kook hem dan nog 1 minuut. Kijk opnieuw of de jam nu dik genoeg is. Als de jam bijna meteen vast wordt, dan is hij voldoende ingekookt.

 

 

Klaar!

Bon appétit wenst Monsieur Cuisine