Ga naar de inhoud
  • Firmware bijwerken

    Geachte klant, momenteel worden sommige Monsieur Cuisine van een firmware update voorzien.

    Let op: Na een succesvolle installatie moet het Wi-Fi-wachtwoord eenmalig opnieuw worden ingevoerd.

    Daarna kunt u meteen alle geweldige functies gebruiken en weer heerlijke recepten koken.

© NGV mbH, foto: TLC Fotostudio
Hallo, dit is een CookingPilot recept!
Bewaar het recept onder Favorieten.

Recept van: © Monsieur Cuisine

Advocaatcake

MC connect
12 stukken
eenvoudig
Klaar in: 2:15 Uur.
Voorbereidingstijd: Min.
Gemaakt op: 26.08.2020
Laatst gewijzigd op: 19.02.2019

VOOR 12 STUKKEN (TULBANDVORM 22 CM Ø)

  • 400 g zoete kersen
  • 250 g zachte boter
  • 200 g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker (8 g)
  • 4 eieren (maat M)
  • 350 g bloem
  • 1 zakje bakpoeder (16 g)
  • 250 ml advocaat
  • 1 snufje zout

EN VERDER:

  • vet en paneermeel voor de bakvorm
  • 120 g suiker
  • 2 el kersensap

 

Voedingsstoffen

per stuk:

  • Calorische waarde
    1754 kj / 419 kcal
  • Eiwit: 7 g
  • Koolhydraten: 59 g
  • Vet: 18 g
Voorbereiding
Voorbereidingstijd
Min.
Klaar in
2:15 Uur.
  1. Vet een tulbandvorm in en bestuif die met paneermeel. Verwarm de oven voor op 180 °C. Spoel en droog de kersen af en ontpit ze.
  2. Doe de boter in stukjes met de suiker, vanillesuiker en eieren in de mixkom, plaats het deksel en de maatbeker en klop alles 1 minuut/stand 4 schuimig. Werk stukjes aan de binnenkant van de mixkom naar beneden met de spatel. Voeg de bloem, het bakpoeder, de advocaat en 1 snufje zout toe, plaats het deksel en de maatbeker en mix alles 2 minuten/stand 4.
  3. Doe het deeg in een beslagkom en werk de kersen erdoorheen. Doe het deeg in de tulbandvorm en bak de cake 1 uur en 10 minuten onder in de oven. Bedek de vorm na 50 minuten met aluminiumfolie, zodat de cake niet te donker wordt. Controleer met een houten spiesje of de cake gaar is. Mocht dit niet het geval zijn, laat hem dan nog even bakken.
  4. Laat de cake volledig afkoelen in de vorm en stort hem pas dan op een taartrooster. Maak de mixkom schoon.
  5. Doe voor het glazuur de suiker in de mixkom, plaats het deksel en de maatbeker en maal 10 seconden/stand 8 fijn. Werk indien nodig niet-gemalen suiker aan de binnenkant van de mixkom naar beneden met de spatel en herhaal.
  6. Doe de poedersuiker en het kersensap in een schaaltje en roer alles tot een glad glazuur. Bestrijk de cake met het glazuur met een keukenkwastje.

Klaar!

Bon appétit wenst Monsieur Cuisine