Ga naar de inhoud
  • Onderhoud

    Onze website is momenteel in de onderhoudsmodus. We zullen binnenkort weer volledig beschikbaar zijn.

  • Belangrijke informatie

    Beste klant, u wilt alle fantastische functies gebruiken en nieuwe recepten ontvangen van Monsieur Cuisine connect?

    Ons advies: download nu onze nieuwste software-update. Installeer deze alstublieft vóór het eerste gebruik van de machine. We raden ook alle bestaande klanten uitdrukkelijk aan om een update uit te voeren. Een gedetailleerde handleiding vindt u hier.

© NGV mbH
Hallo, dit is een CookingPilot recept!
Bewaar het recept onder Favorieten.

Recept van: © Monsieur Cuisine

Chiacchiere

MC connect
4 porties
eenvoudig
Klaar in: 0:50 Uur.
Voorbereidingstijd: Min.
Gemaakt op: 03.02.2021
Laatst gewijzigd op: 23.02.2021
  • 1 ei (maat L)
  • 30 g suiker
  • 25 g zachte boter
  • 1 snufje zout
  • 200 g bloem

EN VERDER:

  • bloem voor het werkblad
  • 500 ml plantaardige olie voor het frituren
  • poedersuiker naar wens

Voedingsstoffen

per portie:

  • Calorische waarde
    1122 kj / 268 kcal
  • Eiwit: 7 g
  • Koolhydraten: 43 g
  • Vet: 8 g
Voorbereiding
Voorbereidingstijd
Min.
Klaar in
0:50 Uur.
  1. Plaats het roeropzetstuk in de mixkom. Doe het ei en de suiker in de mixkom, plaats het deksel en de maatbeker en klop alles 1 minuut/stand 4 schuimig.
  2. Verwijder het roeropzetstuk en voeg de overige ingrediënten toe aan de mixkom. Plaats het deksel en de maatbeker en kneed alles met de toets kneden/2 minuten.
  3. Stort het kruimelige deeg op een lichtjes met bloem bestoven werkblad en kneed het nog eens goed door. Vorm een bal en laat die afgedekt 30 minuten rusten op kamertemperatuur.
  4. Rol het deeg vervolgens uit tot een plak van 0,3 cm dik en snijd met een deegwieltje rechthoekjes uit van 1 x 3 cm (ruiten).
  5. Verhit de plantaardige olie in een kookpan en frituur daarin de chiacchiere goudbruin. Laat ze uitlekken op een stuk keukenpapier, bestuif ze naar wens met poedersuiker en serveer.

 

INFO

Chiacchiere is het traditionele carnavalsgebak van de Italianen. De naam varieert afhankelijk van de streek en ook de vorm – de ruit is de klassieke vorm – wisselt van streek tot streek.

 

 

 

Klaar!

Bon appétit wenst Monsieur Cuisine