Ga naar de inhoud
  • Firmware bijwerken

    Geachte klant, momenteel worden sommige Monsieur Cuisine van een firmware update voorzien.

    Let op: Na een succesvolle installatie moet het Wi-Fi-wachtwoord eenmalig opnieuw worden ingevoerd.

    Daarna kunt u meteen alle geweldige functies gebruiken en weer heerlijke recepten koken.

© NGV mbH, foto: TLC Fotostudio
Hallo, dit is een CookingPilot recept!
Bewaar het recept onder Favorieten.
Terug naar het overzicht

Recept van: © Monsieur Cuisine

Kaas-ham-omelet met veldsla

MC connect
4 porties
eenvoudig
Klaar in: 0:30 Uur.
Voorbereidingstijd: Min.
Gemaakt op: 26.08.2020
Laatst gewijzigd op: 17.05.2018
Afdrukken
Beetje-bij-Beetje
Ingrediënten
Ingrediënten per e-mail versturen

VOOR DE OMELET:

  • 100 g pikante harde kaas
  • 1 bosje bieslook
  • 1 rode ui (50 g)
  • 8 eieren (maat M)
  • 1/2 tl zout
  • 1 mespuntje peper
  • 100 g gekookte ham

VOOR DE SALADE:

  • 250 g veldsla
  • 4 el olijfolie
  • 2 el appelazijn
  • 1 tl honing
  • 1 tl mosterd
  • 1/2 tl zout
  • 1 snufje peper

 

Voedingsstoffen

per portie:

  • Calorische waarde
    1922 kj / 459 kcal
  • Eiwit: 30 g
  • Koolhydraten: 5 g
  • Vet: 34 g
Voorbereiding
Voorbereidingstijd
Min.
Klaar in
0:30 Uur.
  1. Bekleed het platte stoominzetstuk zodanig met bakpapier dat de openingen aan de zijkant er niet mee bedekt zijn. Snijd de kaas in blokjes. Spoel voor de omelet het bieslook af, schud het droog en hak het grof. Schil de ui en snijd hem in vieren. Doe alles in de mixkom, plaats het deksel en de maatbeker en hak 6 seconden/stand 6. Werk stukjes aan de binnenkant van de mixkom naar beneden met de spatel. Plaats het deksel en de maatbeker en hak alles nog eens 4 seconden/stand 6 fijn. Breek de eieren erbij en voeg zout en peper toe, plaats het deksel en de maatbeker en mix alles 10 seconden/stand 5.
  2. Snijd de ham in blokjes. Verdeel het eiermengsel over het bakpapier in het stoominzetstuk en verdeel daarover de ham. Spoel de mixkom uit. Doe 1 liter water in de mixkom, plaats het platte stoominzetstuk in het diepe stoomopzetstuk, doe het deksel erop en plaats het geheel op de mixkom. Gaar alles met de toets stoomgaren .
  3. Spoel ondertussen voor de salade de veldsla af en schud de blaadjes droog. Meng voor de dressing de olijfolie, appelazijn, honing, mosterd en zout en peper en maak de sla aan met deze dressing. Neem de omelet uit het stoominzetstuk, verdeel hem over de borden en serveer warm met de salade.

Klaar!

Bon appétit wenst Monsieur Cuisine