Ga naar de inhoud
  • Firmware bijwerken

    Geachte klant, momenteel worden sommige Monsieur Cuisine van een firmware update voorzien.

    Let op: Na een succesvolle installatie moet het Wi-Fi-wachtwoord eenmalig opnieuw worden ingevoerd.

    Daarna kunt u meteen alle geweldige functies gebruiken en weer heerlijke recepten koken.

© NGV mbH, foto: TLC Fotostudio
Hallo, dit is een CookingPilot recept!
Bewaar het recept onder Favorieten.

Recept van: © Monsieur Cuisine

Kwarkballetjes

MC connect
35 stuks
eenvoudig
Klaar in: 0:30 Uur.
Voorbereidingstijd: 10 Min.
Gemaakt op: 24.01.2022
Laatst gewijzigd op: 17.02.2022
  • 250 g bloem
  • 1 zakje bakpoeder (16 g)
  • 300 g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker (8 g)
  • 1 snufje zout
  • 250 g kwark (20% vet)
  • 2 eieren (maat M, op kamertemperatuur)

EN VERDER

  • 1 l koolzaadolie

Voedingsstoffen

per stuk:

  • Calorische waarde
    301 kj / 72 kcal
  • Eiwit: 2 g
  • Koolhydraten: 14 g
  • Vet: 1 g
Voorbereiding
Voorbereidingstijd
10 Min.
Klaar in
0:30 Uur.
  1. Meng de bloem met het bakpoeder en zeef het mengsel in de mixkom. Voeg 200 g suiker, de vanillesuiker en 1 snufje zout toe, plaats het deksel en de maatbeker en mix alles 10 seconden/stand 5. Voeg de kwark en eieren toe, plaats het deksel en de maatbeker en mix alles 1 minuut/stand 4.
  2. Strooi de rest van de suiker op een diep bord. Verhit de koolzaadolie in een kleine kookpan op 170 °C. (Deze temperatuur is bereikt als er belletjes opstijgen zodra je een houten pollepel in de olie houdt.) Steek met twee theelepels porties deeg af en doe deze voorzichtig in de hete olie. Frituur de kwarkballetjes tot ze gelijkmatig goudbruin zijn. Schep ze eruit met een schuimspaan en laat ze uitlekken op keukenpapier. Wentel de warme kwarkballetjes door de suiker in het diepe bord en serveer ze warm of laat ze volledig afkoelen op een taartrooster.

 

TIPS:

Verfijn de suiker in het diepe bord met ¼ theelepel kaneel en wentel daar de kwarkballetjes doorheen.

Deze kwarkballetjes zijn koud net zo lekker als warm.

 

 

Klaar!

Bon appétit wenst Monsieur Cuisine