Ga naar de inhoud
  • Firmware bijwerken

    Geachte klant, momenteel worden sommige Monsieur Cuisine van een firmware update voorzien.

    Let op: Na een succesvolle installatie moet het Wi-Fi-wachtwoord eenmalig opnieuw worden ingevoerd.

    Daarna kunt u meteen alle geweldige functies gebruiken en weer heerlijke recepten koken.

© NGV mbH
Hallo, dit is een CookingPilot recept!
Bewaar het recept onder Favorieten.

Recept van: © Monsieur Cuisine

Notenkoekjes

MC connect
80 stuks
eenvoudig
Klaar in: 2:25 Uur.
Voorbereidingstijd: Min.
Gemaakt op: 10.12.2020
Laatst gewijzigd op: 08.02.2021
  • 10 g hazelnoten
  • 100 g hele amandelen
  • 200 g koude boter (uit de koelkast)
  • 140 g suiker
  • 200 g bloem

Voedingsstoffen

per stuk:

  • Calorische waarde
    205 kj / 49 kcal
  • Eiwit: 1 g
  • Koolhydraten: 4 g
  • Vet: 4 g
Voorbereiding
Voorbereidingstijd
Min.
Klaar in
2:25 Uur.
  1. Doe de hazelnoten en amandelen in de mixkom, plaats het deksel en de maatbeker en hak ze 10 seconden/stand 10 fijn. Werk indien nodig stukjes aan de binnenkant van de mixkom naar beneden met de spatel en herhaal het hakken. Voeg de koude boter in stukjes met de suiker en bloem toe aan de mixkom, plaats het deksel en de maatbeker en mix alles 2 minuten/stand 4. Werk stukjes aan de binnenkant van de mixkom weer naar beneden met de spatel, plaats het deksel en de maatbeker en mix nog eens 1 minuut/stand 4.
  2. Vorm van het deeg een bal, wikkel deze in vershoudfolie en leg hem 1 uur in de koelkast.
  3. Verwarm de oven voor op 175 °C.
  4. Bekleed 4 bakblikken met bakpapier. Vorm van het deeg kleine balletjes ter grootte van een hazelnoot en druk deze elk plat met een vork. Verdeel de deegkoekjes over de bakblikken, schuif 1 bakblik in het midden van de oven en bak de koekjes in 10 minuten goudbruin. Herhaal dit met de andere bakblikken. Neem na het bakken steeds het bakblik uit de oven, laat de koekjes eerst even afkoelen op het bakblik en vervolgens op een taartrooster.

 

TIP

Doe 150 g pure chocolade in stukjes in de mixkom, plaats het deksel en de maatbeker en hak ze 15 seconden/stand 8 fijn. Werk stukjes aan de binnenkant van de mixkom naar beneden met de spatel. Plaats het deksel en de maatbeker en smelt de chocolade 2 minuten 30 seconden/stand 1/50 °C. Mocht de chocolade nog niet helemaal gesmolten zijn, werk dan chocolade aan de binnenkant van de mixkom opnieuw naar beneden met de spatel, plaats het deksel en de maatbeker en laat nog eens 1 minuut 30 seconden/stand 1/50 °C smelten. Doe de chocolade in een spuitzak met heel klein spuitmondje en vul de groefjes in de koekjes met de chocolade. Of versier de koekjes er geheel naar wens mee.

 

 

Klaar!

Bon appétit wenst Monsieur Cuisine