Przejdź do zawartości
16.01.2019

Warzywa strączkowe: małe, lecz o wielkiej mocy

Kichererbsenburger_Magazin.jpg
© TLC Fotostudio

Warzywa strączkowe długo były uważane za jedzenie biedoty, nie cieszyły się więc specjalną popularnością. Od pewnego czasu jednak groch, fasola, soczewica i ich krewniacy odzyskują należne im miejsce w rodzimej kuchni. Przemawiają za tym ich zalety: łatwość przechowywania, niewysoka cena i fakt, że są sycące. Warzywa te dowodzą ponadto wielkiej wartości i mocy swoim składem. Ponieważ są szczególnie bogate w białko, zapewniają dostateczną ilość tego składnika w diecie również wegetarianom i weganom. Oprócz dużej zawartości białka warzywa strączkowe kryją też w sobie wiele witamin i składników mineralnych, na przykład witaminę B1, cynk, magnez i żelazo. Różnorodność kształtów, kolorów i smaków warzyw strączkowych wzbogaca każdą kuchnię, zapewniając duże urozmaicenie jadłospisu. Dajmy się zatem zainspirować kolorowymi przepisami i wypróbujmy pyszne burgery z soczewicy z musem z awokado lub ogniste klasyczne danie chili con carne.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.
Przepis od
Monsieur Cuisine
Chili con carne
MC connect
6 porcje
łatwe
Łączny czas: 1:22 Std.
Czas przyrządzania: 25 Min.
Chili con carne
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.
Przepis od
Monsieur Cuisine
Orientalna potrawa z soczewicy
MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:23 Std.
Czas przyrządzania: 10 Min.
Orientalna potrawa z soczewicy
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.
Przepis od
Monsieur Cuisine
Burger z ciecierzycy z musem awokado
MC connect
4 porcje
średnio trudne
Łączny czas: 0:35 Std.
Czas przyrządzania: 20 Min.
Burger z ciecierzycy z musem awokado
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.
Przepis od
Monsieur Cuisine
Makaron z kiełbasą i fasolą (one-pot)
MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:25 Std.
Czas przyrządzania: 10 Min.
Makaron z kiełbasą i fasolą (one-pot)
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.
Przepis od
Monsieur Cuisine
Makaron rurki z groszkiem i szynką
MC connect
8 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:25 Std.
Czas przyrządzania: 10 Min.
Makaron rurki z groszkiem i szynką