Przejdź do zawartości
19.04.2018

Rabarbar – słodko-kwaśny przysmak

Rhabarber_Magazin.jpg
© Diana Taliun / Fotolia

Wraz z wiosną rozpoczyna się sezon na rabarbar. Kwaskowaty rabarbar, prawdziwa bomba witaminowa, wcale nie jest owocem, lecz warzywem.

W zależności od barwy łodyg rozróżniamy rabarbar zielony lub czerwony. Lubiany jest zwłaszcza różowy rabarbar malinowy albo truskawkowy, ponieważ w smaku jest łagodniejszy i bardziej owocowy od innych odmian. Charakterystyczny aromat wspaniale uwydatnia się w słodkich potrawach.

Niestety sezon na rabarbar jest bardzo krótki, a więc wykorzystaj go i wypróbuj przepisy, które dla ciebie wybraliśmy.

 

 

© NGV mbH, Fotografia: Rafael Pranschke, Lukas Kotremba, Mülheim an der Ruhr
Dodaj przepis do ulubionych.
Przepis od
Monsieur Cuisine
Smoothie truskawkowo-rabarbarowe
MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:10 Std.
Czas przyrządzania: 10 Min.
Smoothie truskawkowo-rabarbarowe
© NGV mbH, Fotografia: N.N.
Dodaj przepis do ulubionych.
Przepis od
Monsieur Cuisine
Clafoutis z rabarbarem
MC plus
8 porcji
średnio trudne
Łączny czas: 1:15 Std.
Czas przyrządzania: 35 Min.
Clafoutis z rabarbarem
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.
Przepis od
Monsieur Cuisine
Ryż na mleku z kompotem
MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 1:35 Std.
Czas przyrządzania: 15 Min.
Ryż na mleku z kompotem
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.
Przepis od
Monsieur Cuisine
Galaretka rabarbarowa
MC plus
6 słoików
średnio trudne
Łączny czas: 1:00 Std.
Czas przyrządzania: 15 Min.
Galaretka rabarbarowa
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.
Przepis od
Monsieur Cuisine
Sernik z truskawkami i rabarbarem
MC plus
12 sztuk
łatwe
Łączny czas: 1:30 Std.
Czas przyrządzania: 10 Min.
Sernik z truskawkami i rabarbarem