Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Babka marmurkowa z likierem jajecznym

MC plus
10 sztuk
łatwe
Łączny czas: 1:05 h
Czas przyrządzania: 20 min
opublikowano: 09.08.2016
ostatnie zmiany: 03.07.2017

TORTOWNICA Z KOMINKIEM Ø 16 CM

  • 125 g masła
  • 100 g cukru
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • szczypta soli
  • 3 jajka
  • 125 g mąki
  • 25 g skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 150 ml likieru jajecznego
  • 3 łyżeczki kakao w proszku
  • 1 kropla aromatu rumowego
  • masło i mąka do posypania formy
  • cukier puder do posypania ciasta

Wskazówki

za sztuka:

  • wartość energetyczna
    1130 kj / 270 kcal
  • białko: 4 g
  • węglowodany: 28 g
  • tłuszcz: 14 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
Łączny czas
1:05 h
  1. Wnętrze formy natłuścić masłem i oprószyć mąką. Piekarnik rozgrzać do 180°C. W pojemniku miksującym ucierać masło z cukrem, cukrem wanilinowym i solą 15 sekund/prędkość 4. Dodać jajka i mieszać masę 30 sekund/prędkość 4. Zgarnąć masę łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  2. Mąkę zmieszać ze skrobią i proszkiem do pieczenia, przesiać do masy, ustawić program knead i wyrobić gładkie ciasto. W czasie wyrabiania cienkim strumieniem wlewać likier przez otwór w pokrywie. Połowę ciasta przełożyć do formy, do reszty dodać kakao i aromat rumowy, mieszać 15 sekund/prędkość 4. Ciemne ciasto wylać na jasne ciasto w formie.
  3. Przeciągnąć widelec spiralnie przez ciasto (od dołu do góry), żeby powstał marmurkowy wzór. Piec 35 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i zostawić na 10 minut w formie. Następnie wyjąć ciasto z formy, całkowicie ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z Pani Asiulek w dniu 11.04.2020 przez 15:39 Godz
z dzidek96661 w dniu 08.02.2020 przez 13:41 Godz