Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Batoniki bounty

MC connect
16 sztuk
łatwe
Łączny czas: 8:25 h
Czas przyrządzania: 25 min
opublikowano: 12.05.2020
ostatnie zmiany: 07.06.2020
  • 200 ml mleczka kokosowego o temperaturze pokojowej
  • 30 g cukru
  • 20 g oleju kokosowego
  • 200 g wiórków kokosowych
  • 3 krople aromatu rumowego
  • 200 g kuwertury z czekolady gorzkiej
  • 100 g kuwertury z czekolady mlecznej

Wskazówki

na sztuka:

  • wartość energetyczna
    766 kj / 183 kcal
  • białko: 3 g
  • węglowodany: 14 g
  • tłuszcz: 13 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
25 min
Łączny czas
8:25 h
  1. Do pojemnika miksującego wlać mleczko kokosowe o temperaturze pokojowej, dodać cukier i olej kokosowy. Podgrzewać (z zatkniętą miarką) 5 minut/prędkość 1/90°C. Dodać wiórki kokosowe i aromat rumowy. Mieszać (z zatkniętą miarką) 45 sekund/prędkość 3.
  2. Masę kokosową wyłożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia (15×20 cm) i mocno do niej przycisnąć. Odstawić na noc na 8 godzin do lodówki.
  3. Podzieloną na kawałki kuwerturę włożyć do pojemnika miksującego, rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 15 sekund/prędkość 8. Zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika, następnie roztapiać (z zatkniętą miarką) 2 minuty 30 sekund/prędkość 1/50°C.
  4. Jeżeli kuwertura nie roztopiła się całkowicie, zgarnąć ją łopatką ze ścianek na dno pojemnika i dalej roztapiać (z zatkniętą miarką) 2 minuty 30 sekund/prędkość 1/50°C.
  5. Masę kokosową ostrożnie pokroić ostrym nożem na 16 batoników.
  6. Kuwerturę przelać do miseczki albo do głębokiego talerza. Za pomocą dwóch widelców zanurzać w niej batoniki, żeby zupełnie je pokryła. Batoniki układać na papierze do pieczenia i odczekać, aż kuwertura zupełnie na nich stwardnieje. Batoniki w zamkniętym pojemniku przechowywać w lodówce.

 

RADA

Zamiast małej formy do pieczenia można użyć małej formy do zapiekanek. Należy ją wyścielić papierem do pieczenia albo folią spożywczą, następnie wyłożyć na nią masę kokosową i pokroić ją na kawałki.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z tomaszek w dniu 05.07.2020 przez 11:10 Godz
z niba2019 w dniu 22.06.2020 przez 15:09 Godz