Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Bezglutenowy chleb z soczewicy

MC plus
1 chleb
łatwe
Łączny czas: 1:05 h
Czas przyrządzania: 5 min
opublikowano: 09.10.2019
ostatnie zmiany: 15.09.2019

NA 1 CHLEB (PODŁUŻNA FORMA DO PIECZENIA 20 CM)

  • 400 g czerwonej soczewicy
  • 4 łyżki sezamu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka curry
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka mączki guar
  • 300 ml gazowanej wody mineralnej
  • 4 jajka (wielkość M)

PONADTO

  • tłuszcz do wysmarowania formy

Wskazówki

na chleb:

  • wartość energetyczna
    7679 kj / 1834 kcal
  • białko: 130 g
  • węglowodany: 207 g
  • tłuszcz: 52 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
5 min
Łączny czas
1:05 h
  1. Rozgrzać piekarnik do 180°C i natłuścić formę do pieczenia.
  2. Soczewicę i sezam wsypać do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 40 sekund/prędkość 10.
  3. Dodać 1 łyżeczkę soli, curry, proszek do pieczenia i mączkę guar, zamieszać raz łopatką. Wlać wodę mineralną, dodać jajka, po czym mieszać wszystko (z zatkniętą miarką), ustawiwszy program zagniatanie/2 minuty. Zamieszać masę jeden raz łopatką, po czym (z zatkniętą miarką) ponownie mieszać 30 sekund/prędkość 3. Przełożyć ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.
  4. Piec w gorącym piekarniku 1 godzinę. Wyrzucić chleb z formy i zostawić do ostygnięcia na kuchennej kratce.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.