Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Bezglutenowy chleb z soczewicy

MC connect
1 sztuka
łatwe
Łączny czas: 1:15 h
Czas przyrządzania: 5 min
opublikowano: 31.01.2019
ostatnie zmiany: 30.09.2021

NA 1 CHLEB (PODŁUŻNA FORMA DO PIECZENIA 20 CM)

  • 200 g czerwonej soczewicy
  • 4 łyżki sezamu
  • 200 g mąki teff
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 płaska łyżeczka curry
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki nasion chia
  • 300 ml gazowanej wody mineralnej
  • 4 jajka (wielkość M)

PONADTO

  • tłuszcz do wysmarowania formy

Wskazówki

na sztuka:

  • wartość energetyczna
    8152 kj / 1947 kcal
  • białko: 99 g
  • węglowodany: 243 g
  • tłuszcz: 61 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
5 min
Łączny czas
1:15 h
  1. Rozgrzać piekarnik do 180°C i natłuścić formę do pieczenia.
  2. Soczewicę i sezam wsypać do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 40 sekund/prędkość 10.
  3. Dodać mąke z teffu, 1/2 łyżeczki soli, curry, proszek do pieczenia i nasona chia, zamieszać raz łopatką. Wlać wodę mineralną, dodać jajka, po czym mieszać wszystko (z zatkniętą miarką), ustawiwszy program zagniatanie/2 minuty. Zamieszać masę jeden raz łopatką, po czym (z zatkniętą miarką) ponownie mieszać 30 sekund/prędkość 3. Przełożyć ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i odstawić na 10 minut, aby nasiona chia mogły napęcznieć przed pieczeniem.
  4. Piec w gorącym piekarniku 1 godzinę. Wyrzucić chleb z formy i zostawić do ostygnięcia na kuchennej kratce.

RADY

Aby chleb zbyt szybko nie wysychał, radzimy przechowywać go w torebce foliowej.

Oprócz tego chleb można pokroić na kromki, zamrozić porcjami i w razie potrzeby rozmrozić. Jeśli nie można nabyć mąki z teffu, można zwiększyć ilość czerwonej soczewicy o 200 g.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”