Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Biszkopt

MC connect
12 sztuk
łatwe
Łączny czas: 0:50 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 08.10.2018
ostatnie zmiany: 09.10.2018

12 SZTUK ALBO 1 ROLADA (FORMA Ø 26 CM LUB PROSTOKĄTNA)

  • 4 jajka (wielkość M)
  • 150 g cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 75 g mąki (typ 405)
  • 75 g skrobi spożywczej
  • szczypta soli

PONADTO:

  • masło do natłuszczenia formy
  • cukier do posypania

Wskazówki

za sztuka:

  • wartość energetyczna
    548 kj / 131 kcal
  • białko: 3 g
  • węglowodany: 23 g
  • tłuszcz: 2 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:50 h
  1. Piekarnik rozgrzać do 220°C. Papier do pieczenia rozłożyć na blasze albo natłuścić masłem dno tortownicy. Zamocować nasadkę mieszającą w pojemniku miksującym i ubijać jajka z oboma cukrami 5 minut/prędkość 3/37°C (z zatkniętą miarką). Mąkę wymieszaną ze skrobią i solą wsypać do pojemnika i mieszać (z zatkniętą miarką) 1 minutę/prędkość 3. Masę biszkoptową wylać na blachę, wygładzić powierzchnię, piec 7 minut. Na stole rozłożyć zwilżoną wodą ściereczkę do naczyń i posypać ją cukrem. Biszkopt wyjąć z piekarnika, papierem do góry wyłożyć na ściereczkę. Papier spryskać zimną wodą i ostrożnie oderwać od ciasta. Za pomocą ściereczki zwinąć biszkopt i ostudzić. Dalej postępować według przepisu.
  2. Masę biszkoptową zamiast na blachę można wlać do tortownicy i piec 10 minut. Po wyjęciu z piekarnika ciasto ostrożnie oddzielić nożem od ścianek formy. Zdjąć obręcz i przełożyć biszkopt na kratkę do studzenia ciasta. Gdy ostygnie, postępować z nim według przepisu.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z joannac22 w dniu 05.09.2020 przez 10:52 Godz
z VampireRisha w dniu 05.06.2020 przez 19:09 Godz
z megi13151315 w dniu 30.04.2020 przez 01:09 Godz
z Ela w dniu 23.04.2020 przez 16:43 Godz