![Monsieur Cuisine [MCL3]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL3]")
Boeuf Stroganow z makaronem
MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 1:15 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 28.02.2017
ostatnie zmiany: 02.06.2017
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
10 min
Łączny czas
1:15 h
1:15 h
- Polędwicę opłukać, osuszyć, pokroić na cienkie paski. Pomidory sparzyć wrzątkiem, pozbawić nasady szypułki i nasion. Miąższ posiekać. Grzyby oczyścić, wytrzeć na sucho, pokroić na plasterki. Obrane szalotki rozdrabniać w pojemniku miksującym 8 sekund/prędkość 6, łopatką zgarnąć ze ścianek na dno pojemnika, dodać olej i smażyć szalotki, ustawiwszy program roast/3 minuty. Dodać mięso i bez nałożonej miarki smażyć, ustawiwszy roast/12 minut. Dodać pomidory, grzyby, musztardę, crème fraîche, wodę z ogórków, sól oraz pieprz. Gotować potrawę reverse/30 minut/100°C/prędkość 1.
- Do pojemnika wlać tyle wody, żeby było w nim nieco ponad 1 l płynu (około 1,2 l ). Świeży makaron wyjąć z opakowania i włożyć do głębokiego wkładu do gotowania na parze. Wkład nałożyć na pojemnik. Gotować wszystko reverse/20 minut/120°C/prędkość 1. Do ugotowanego sosu dodać pokrojony w kostkę kiszony ogórek. Boef Stroganow podać z ugotowanym makaronem.
Skończone!
Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”
Oceny
Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.