Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Botwinka

MC plus
6 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:50 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 09.08.2016
ostatnie zmiany: 18.11.2020
  • 1 pęczek botwinki
  • 1/2 pęczka koperku
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 mała cebula (60 g)
  • 1 ząbek czosnku
  • 800 ml gorącego bulionu warzywnego
  • 100 ml śmietany (30 tł.)
  • 1 łyżka octu (albo sok z cytryny)
  • sól i pieprz wg uznania

PONADTO:

  • 6 jajek ugotowanych na twardo

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    766 kj / 183 kcal
  • białko: 9 g
  • węglowodany: 9 g
  • tłuszcz: 13 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:50 h
  1. Odciąć liście buraków, umyć je razem z koperkiem i pietruszką, otrząsnąć z wody i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) w pojemniku miksującym, przytrzymując przycisk turbo/5 sekund. Przełożyć składniki do innego naczynia. Pojemnik umyć.
  2. Buraki i cebulę obrać, pokroić na kawałki (buraki obierać w jednorazowych rękawiczkach). Czosnek także obrać i razem z burakami i cebulą rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 6 sekund/prędkość 6. Rozdrobnione składniki zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika. Dodać do nich bulion i gotować zupę (z zatkniętą miarką) 40 minut/prędkość 2/100°C, następnie stopniowo zwiększając prędkość, miksować (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 4–8.
  3. Do zupy dodać śmietanę i posiekane zioła z botwinką i mieszać wszystko (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 3. Przyprawić solą i pieprzem.
  4. Zupę rozlać do talerzy i podać z połówką ugotowanego na twardo jajka.

RADA

Jeśli ktoś woli zupę bardziej kremową, może ją dodatkowo zmiksować (z zatkniętą miarką), stopniowo zwiększając prędkość 10 sekund/prędkość 5–9.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”