Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Bowl z ryżem, łososiem i dressingiem limonkowym

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:28 h
Czas przyrządzania: 20 min
opublikowano: 03.05.2021
ostatnie zmiany: 17.05.2021

DRESSING Z LIMONKĄ I AWOKADO:

  • ½ pęczka kolendry
  • 1 awokado (250 g)
  • ½ limonki (50 g)
  • 200 g jogurtu naturalnego (3,5% tł.)
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • ¼ łyżeczki płatków chili

BOWL:

  • 150 g ryżu basmati (czas gotowania 10 minut)
  • 1 łyżeczka soli
  • 100 g mrożonych, obranych ziaren edamame (soja zielona)
  • ½ pęczka rzodkiewek
  • 1 mango (500 g)
  • 2 dymki (60 g)
  • 20 g czarnego sezamu
  • 400 g łososia, wędzonego na gorąco

Wskazówki

na porcja:

  • wartość energetyczna
    1855 kj / 443 kcal
  • białko: 19 g
  • węglowodany: 51 g
  • tłuszcz: 18 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
Łączny czas
0:28 h
  1. Na dressing: umyć kolendrę, otrząsnąć z wody, oberwać listki i włożyć je do pojemnika miksującego. Rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 6. Masę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  2. Awokado przepołowić, usunąć pestkę, wydrążyć łyżką miąższ z łupiny i włożyć do pojemnika miksującego. Z limonki wycisnąć sok i wlać go do pojemnika miksującego. Dodać jogurt naturalny, ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki pieprzu i ¼ łyżeczki płatków chili. Mieszać na gładko (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 3. Przelać dressing z limonki i awokado do innego naczynia. Umyć pojemnik miksujący.
  3. Ryż basmati wsypać do wkładu do gotowania, a ten zawiesić w pojemniku miksującym. Posypać ryż ½ łyżeczki soli. Wlać przez ryż 1 litr zimnej wody do pojemnika miksującego. Edamame włożyć do głębokiego wkładu do gotowania na parze, posypać ½ łyżeczki soli. Wkład do gotowania na parze umieścić na pojemniku miksującym, zamknąć, gotować ustawiwszy program gotowanie na parze/8 minut. Sprawdzić, czy ryż jest miękki, i jeśli to konieczne, wydłużyć czas gotowania o kilka minut.
  4. Rzodkiewki umyć, oczyścić, pokroić na cienkie plasterki. Mango obrać, miąższ odkroić od pestki i pokroić na kawałki. Dymki umyć, oczyścić, pokroić w cienkie krążki. Sezam lekko uprażyć na patelni bez tłuszczu.
  5. Do misek nałożyć ryż basmati, edamame, kawałki łososia, mango i rzodkiewkę. Podać z dressingiem z limonki i awokado, sezamem i pokrojoną dymką.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”