Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Bułeczki z cheddarem i rozmarynem

MC plus
20 sztuk
łatwe
Łączny czas: 0:55 h
Czas przyrządzania: 15 min
opublikowano: 03.12.2018
ostatnie zmiany: 24.04.2018
  • 1 jajko (wielkość M)
  • 100 g cheddara (50% tł.)
  • 3 gałązki rozmarynu
  • 400 g mąki (typ 405)
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia z kamieniem winnym
  • 1 łyżeczka soli
  • 175 ml mleka (UHT, 1,5% tł.)
  • 100 g masła o temperaturze pokojowej

PONADTO:

  • mąka do posypania stolnicy
  • płatki chili albo zioła do posypania bułeczek

Wskazówki

na sztuka:

  • wartość energetyczna
    486 kj / 116 kcal
  • białko: 4 g
  • węglowodany: 11 g
  • tłuszcz: 6 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
15 min
Łączny czas
0:55 h
  1. Piekarnik rozgrzać do 180°C. Na blasze do pieczenia rozłożyć papier do pieczenia. Jajko rozmącić w miseczce, 1 łyżkę odjąć na posmarowanie bułeczek.
  2. Cheddar pokroić w grubą kostkę. Rozmaryn umyć, osuszyć, oberwać igiełki. Oba składniki włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 7.
  3. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, sól, mleko, jajko oraz pokrojone na kawałki masło. Wyrabiać ciasto (z zatkniętą miarką), ustawiwszy program knead/2 minuty.
  4. Przełożyć ciasto na posypaną mąką stolnicę, ponownie zagnieść i rozwałkować na grubość 2 cm. Szklanką o średnicy 6 cm wyciąć łącznie 20 krążków (brzeg szklanki za każdym razem wkładać w mąkę). Bułeczki ułożyć na blasze do pieczenia.
  5. Pozostawione jajko rozmącić z 1 łyżeczką wody, pędzelkiem posmarować nim bułeczki. Ewentualnie posypać je płatkami chili albo suszonymi ziołami. Piec na złoto 20 minut. Patyczkiem sprawdzić, czy są dobrze upieczone, w razie potrzeby wydłużyć czas pieczenia.
  6. Bułeczki ostudzić, przekroić poziomo i obłożyć według własnego uznania.

RADA

Bułeczki można obkładać twarogiem, szynką, salami albo cienkimi plasterkami żółtego sera.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”