Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Chili sin carne

MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 0:42 h
Czas przyrządzania: 15 min
opublikowano: 31.01.2019
ostatnie zmiany: 19.05.2019
  • 125 g drobnej krajanki sojowej
  • 400 ml gorącego bulionu warzywnego
  • 150 g kukurydzy z puszki
  • 400 g fasoli kidney z puszki
  • 1 strąk czerwonej papryki (150 g)
  • 2 cebule (125 g)
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 50 g przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka cukru
  • 800 g całych pomidorów z puszki
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku
  • ½ łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka mielonego kminu
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 2 chlusty tabasco
  • 150 g kwaśnej śmietany (10% tł.)

PONADTO

  • ½ pęczka szczypiorku

Wskazówki

na porcję:

  • wartość energetyczna
    1821 kj / 435 kcal
  • białko: 28 g
  • węglowodany: 43 g
  • tłuszcz: 16 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
15 min
Łączny czas
0:42 h
  1. Krajankę sojową zalać w misce gorącym bulionem warzywnym i moczyć. W tym samym czasie wyrzucić kukurydzę i fasolę kidney na sitko, odsączyć i opłukać. Strąk papryki przekroić na pół, wyciąć nasadę szypułki, usunąć pestki, umyć w środku i z wierzchu, przekroić połówki na ćwiartki. Cebule i ząbki czosnku obrać, cebule pokroić na ćwiartki.
  2. Strąk papryki, cebule i ząbki czosnku włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 5 sekund/prędkość 6. Zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
  3. Dodać oliwę z oliwek, przecier pomidorowy i cukier, zeszklić wszystko (bez miarki), ustawiwszy program przypiekanie/ 110°C.
  4. Dodać krajankę sojową z bulionem warzywnym, kukurydzą, fasolą, całymi pomidorami, papryką
  5. w proszku, cynamonem, kminem, 1 łyżeczką soli i ½ łyżeczki pieprzu. Gotować wszystko (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/20 minut/prędkość 1/100°C. Ponownie doprawić solą, pieprzem
  6. i tabasco, po czym mieszać (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/20 sekund/prędkość 2.
  7. Kwaśną śmietanę wymieszać na gładko. Szczypiorek umyć, otrząsnąć z wody i pokroić w krążki.
  8. Chili sin carne rozłożyć na głębokie talerze lub miseczki, każdą porcję udekorować kleksem śmietany
  9. i podawać posypaną pokrojonym szczypiorkiem.

 

RADY

Do dania dobrze pasuje kromka bagietki.

Kto woli ostrzejsze smaki, może dodać do pojemnika miksującego razem ze strąkiem papryki, cebulami i ząbkami czosnku także oczyszczony i umyty strąk czerwonego chili.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”