Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Chili sin carne

(5 Oceny)

MC plus

4 porcje

łatwe

Łączny czas: 0:42 h

Czas przyrządzania: 15 min

opublikowano: 03.04.2019

125 g drobnej krajanki sojowej
400 ml gorącego bulionu warzywnego
150 g kukurydzy z puszki
400 g fasoli kidney z puszki
1 strąk czerwonej papryki (150 g)
2 cebule (125 g)
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
50 g przecieru pomidorowego
1 łyżka cukru
800 g krojonych pomidorów z puszki
1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku
½ łyżeczki mielonego cynamonu
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
2 chlusty tabasco
150 g kwaśnej śmietany (10% tł.)

PONADTO

½ pęczka szczypiorku

Wskazówki

na porcja:

wartość energetyczna
1821 kj / 435 kcal
białko: 28 g
węglowodany: 43 g
tłuszcz: 16 g

Wskazówki

Czas przyrządzania
15 min

Łączny czas
0:42 h

Krajankę sojową zalać w misce gorącym bulionem warzywnym i moczyć. W międzyczasie wyrzucić kukurydzę i fasolę kidney na sitko, odsączyć i opłukać. Strąk papryki przekroić na pół, wyciąć nasadę szypułki, usunąć pestki, umyć w środku i z wierzchu, przekroić połówki na ćwiartki. Cebule i ząbki czosnku obrać, cebule pokroić na ćwiartki.
Strąk papryki, cebule i ząbki czosnku włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 5 sekund/prędkość 6. Zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
Dodać oliwę z oliwek, przecier pomidorowy i cukier, zeszklić wszystko (bez miarki), ustawiwszy program przypiekanie/ 110°C.
Dodać krajankę sojową z bulionem warzywnym, kukurydzą, fasolą, całymi pomidorami, papryką w proszku, cynamonem, kminem, 1 łyżeczką soli i ½ łyżeczki pieprzu. Gotować wszystko (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/20 minut/100°C/prędkość 1. Ponownie doprawić solą, pieprzem i tabasco, po czym mieszać (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/20 sekund/prędkość 2.
Kwaśną śmietanę wymieszać na gładko. Szczypiorek umyć, otrząsnąć z wody i pokroić w krążki.
Chili sin carne rozłożyć na głębokie talerze lub miseczki, każdą porcję udekorować kleksem śmietany i podawać posypaną pokrojonym szczypiorkiem.

RADY

Do dania dobrze pasuje kromka bagietki.

Kto woli ostrzejsze smaki, może dodać do pojemnika miksującego razem ze strąkiem papryki, cebulami i ząbkami czosnku także oczyszczony i umyty strąk czerwonego chili.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”