Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Chleb z otrębami

MC plus
1 sztuka
łatwe
Łączny czas: 1:55 h
Czas przyrządzania: 5 min
opublikowano: 09.08.2016
ostatnie zmiany: 02.06.2017
  • 500 g mąki pszennej (typ 750)
  • 1 kostka drożdży (42 g)
  • 1 łyżeczka cukru
  • 90 g otrębów pszennych
  • 90 g płatków owsianych
  • garść ziaren słonecznika
  • 1½ łyżeczki soli
  • nasiona kminku do posypania

Wskazówki

za sztuka:

  • wartość energetyczna
    11103 kj / 2652 kcal
  • białko: 107 g
  • węglowodany: 419 g
  • tłuszcz: 44 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
5 min
Łączny czas
1:55 h
  1. 1 łyżkę mąki, pokruszone drożdże i 250 ml letniej wody mieszać w pojemniku miksującym przez 20 sekund/prędkość 2. Rozczyn przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut, żeby wyrósł.
  2. Do rozczynu dodać pozostałą mąkę, otręby, płatki owsiane, słonecznik, sól oraz 250 ml letniej wody. Wyrabiać, ustawiwszy program knead/2 minuty.
  3. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzać do 180°C.
  4. Wierzch chleba posypać kminkiem. Piec około 35 minut. Upieczony chleb wyjąć z piekarnika, nieco ostudzić i wytrząsnąć z formy.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z niba2019 w dniu 15.06.2020 przez 20:01 Godz
z ania25 w dniu 15.01.2020 przez 21:31 Godz
z Agacika w dniu 19.09.2019 przez 09:28 Godz
z Gonia781 w dniu 27.04.2019 przez 13:45 Godz
z Agnieszka111 w dniu 11.04.2019 przez 16:56 Godz