Przejdź do zawartości
  • Ważne informacje

    Drogi kliencie, czy chcesz korzystać ze wszystkich przydatnych funkcji i otrzymywać nowe przepisy z Monsieur Cuisine connect?

    Nasze zalecenie: Pobierz najnowszą aktualizację oprogramowania. Należy ją zainstalować przed pierwszym użyciem urządzenia. Wszystkim dotychczasowym klientom również stanowczo zalecamy przeprowadzenie aktualizacji. Dokładna instrukcja przeprowadzenia aktualizacji znajduje się tutaj.

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Chutney z wiśni

MC connect
1 słoik
łatwe
Łączny czas: 0:52 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 03.05.2021
ostatnie zmiany: 17.05.2021
  • NA 1 SŁOIK (260 g)
  • 1 czerwona cebula (100 g)
  • 1 czerwone, łagodne w smaku chili (20 g)
  • 1 łyżeczka oleju słonecznikowego
  • 1 słoik wiśni w syropie (waga po osączeniu 350 g)
  • 50 g brązowego cukru
  • 50 ml ciemnego octu balsamicznego

Wskazówki

na słoik:

  • wartość energetyczna
    2458 kj / 587 kcal
  • białko: 5 g
  • węglowodany: 119 g
  • tłuszcz: 7 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:52 h
  1. Czerwoną cebulę obrać i pokroić na ćwiartki. Strąk chili przepołowić, oczyścić z nasion, umyć w środku i z wierzchu, przekroić na ćwiartki. Oba składniki włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 6 sekund/prędkość 7. Masę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika, dodać olej słonecznikowy, smażyć (bez miarki) 2 minuty/prędkość 1/100°C.
  2. Wiśnie osączyć na sitku.
  3. Do pojemnika miksującego włożyć cukier, wiśnie i ocet balsamiczny. Gotować (bez miarki) 40 minut/prędkość 1/100°C, dla ochrony przed pryskaniem na pokrywie pojemnika umieścić wkład do gotowania. Zawartość pojemnika miksować (z zatkniętą miarką) 5 sekund/prędkość 5.
  4. Przelać chutney do wyparzonego słoika, a ten zamknąć i ostudzić. Przechowywany w chłodnym i ciemnym miejscu. Chutney zachowuje świeżość co najmniej 3 miesiące. Otwarty słoik przechowywać w lodówce.

 

RADA

Jeżeli po ugotowaniu chutney jest za rzadki, można wydłużyć czas gotowania jeszcze o 10 minut.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”