Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Dodaj przepis do ulubionych.
Powrót

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Chutney z wiśni

MC plus
1 słoik
łatwe
Łączny czas: 0:52 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 09.07.2021
ostatnie zmiany: 17.05.2021
Drukuj
Krok po kroku
Składniki
Wyślij składniki na e-mail
  • NA 1 SŁOIK (260 g)
  • 1 czerwona cebula (100 g)
  • 1 czerwone, łagodne w smaku chili (20 g)
  • 1 łyżeczka oleju słonecznikowego
  • 1 słoik wiśni w syropie (waga po osączeniu 350 g)
  • 50 g brązowego cukru
  • 50 ml ciemnego octu balsamicznego

Wskazówki

na słoik:

  • wartość energetyczna
    2458 kj / 587 kcal
  • białko: 5 g
  • węglowodany: 119 g
  • tłuszcz: 7 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
0:52 h
  1. Czerwoną cebulę obrać i pokroić na ćwiartki. Strąk chili przepołowić, oczyścić z nasion, umyć w środku i z wierzchu, przekroić na ćwiartki. Oba składniki włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 6 sekund/prędkość 7. Masę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika, dodać olej słonecznikowy, smażyć (bez miarki) 2 minuty/100°C/prędkość 1.
  2. Wiśnie osączyć na sitku.
  3. Do pojemnika miksującego włożyć cukier, wiśnie i ocet balsamiczny. Gotować (bez miarki) 40 minut/100°C/prędkość 1, dla ochrony przed pryskaniem na pokrywie pojemnika umieścić wkład do gotowania. Zawartość pojemnika miksować (z zatkniętą miarką) 5 sekund/prędkość 5.
  4. Przelać chutney do wyparzonego słoika, a ten zamknąć i ostudzić. Przechowywany w chłodnym i ciemnym miejscu. Chutney zachowuje świeżość co najmniej 3 miesiące. Otwarty słoik przechowywać w lodówce.

 

RADA

Jeżeli po ugotowaniu chutney jest za rzadki, można wydłużyć czas gotowania jeszcze o 10 minut.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”