Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Ciastka czekoladowe z pekanami

MC connect
50 sztuk
łatwe
Łączny czas: 1:16 h
Czas przyrządzania: 25 min
opublikowano: 08.10.2018
  • 250 g ciemnej czekolady (70% kakao)
  • 80 g pekanów
  • 200 g miękkiego masła
  • 80 g brązowego cukru
  • 50 g białego cukru
  • 1½ opakowania cukru waniliowego
  • 2 jajka (wielkość S)
  • 230 g mąki (typ 405)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki kakao

Wskazówki

za sztuka:

  • wartość energetyczna
    385 kj / 92 kcal
  • białko: 2 g
  • węglowodany: 9 g
  • tłuszcz: 6 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
25 min
Łączny czas
1:16 h
  1. Czekoladę połamać na kawałki, włożyć do pojemnika miksującego, rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 6, potem przesypać do miski. Do pojemnika włożyć pekany, rozdrabniać je (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 6, przesypać do drugiej miski.
  2. Piekarnik rozgrzać do 180°C. Papier do pieczenia rozłożyć na trzech blachach. Do pojemnika włożyć masło oraz wszystkie rodzaje cukru, ucierać na krem (z zatkniętą miarką) 2 minuty/prędkość 3. Do masy maślanej dodać jajko i mieszać jedno z drugim (z zatkniętą miarką) 2 minuty/prędkość 3.
  3. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, wsypać do pojemnika miksującego, mieszać z masą maślaną (z zatkniętą miarką) 3 minuty/prędkość 3. Do ciasta dodać 125 g rozdrobnionej czekolady oraz pekany. Mieszać (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 3.
  4. Za pomocą dwóch łyżeczek kłaść na blasze kupki ciasta, zostawiając między nimi dosyć duże odstępy. Posypać je pozostałą czekoladą. Piec ciastka w 3 partiach po 12 minut. Aby sprawdzić, czy ciastka są gotowe, podnieść jedno i jeśli od spodu nie jest brązowe, należy wydłużyć czas pieczenia. Upieczone ciastka ostudzić na kratce do ciasta.

RADA

Do tego przepisu można użyć orzechów laskowych, włoskich lub brazylijskich, a także różnych bakalii i suszonych owoców.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z Marzena888 w dniu 16.10.2020 przez 09:55 Godz
z Ushimito w dniu 05.10.2020 przez 16:41 Godz
z VampireRisha w dniu 17.08.2020 przez 21:19 Godz
z Alexxiss w dniu 12.05.2020 przez 10:20 Godz
z Florencekot w dniu 06.03.2020 przez 22:02 Godz
z Beatas90 w dniu 14.02.2020 przez 19:06 Godz
z betka33_bb w dniu 13.01.2020 przez 20:48 Godz
z SirForest w dniu 15.12.2019 przez 16:03 Godz
z eva210580 w dniu 07.12.2019 przez 23:12 Godz
z Trussa82 w dniu 11.11.2019 przez 12:28 Godz
z Anya2806 w dniu 05.11.2019 przez 14:16 Godz
z PoliCook w dniu 14.10.2019 przez 10:36 Godz
z lidlomix_DM w dniu 08.10.2019 przez 11:01 Godz
z Eltronik w dniu 06.10.2019 przez 23:25 Godz
z kusnierzasi w dniu 21.05.2019 przez 11:39 Godz
z Amber w dniu 10.04.2019 przez 13:51 Godz
z cwbucz w dniu 24.02.2019 przez 20:59 Godz