Przepis od
Monsieur Cuisine
Ciasto marchewkowe z ananasem
MC plus
12 porcji
łatwe
Łączny czas: 1:00 h
Czas przyrządzania: 20 min
opublikowano: 03.12.2018
ostatnie zmiany: 18.04.2018
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
20 min
Łączny czas
1:00 h
1:00 h
- Piekarnik rozgrzać do 180°C. Obraną marchewkę pokroić na kawałki, włożyć do pojemnika, rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 7, przełożyć do innego naczynia.
- Ananasa obrać, usunąć twardy środek, miąższ pokroić w kostkę. Rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 7, przełożyć do innego naczynia, wymieszać z rozdrobnioną marchewką.
- Opłukać pojemnik miksujący.
- W pojemniku miksującym zamocować nasadkę mieszającą. Jajka z cukrem ubijać (z zatkniętą miarką) na gęsty krem 10 minut/prędkość 4. Wyjąć miarkę. Do ubitej masy cienkim strumieniem wlewać olej, mieszając 1 minutę/prędkość 1. Wyjąć nasadkę mieszającą.
- Mąkę wymieszać z solą, proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi. Ustawić robot na 2 minuty/prędkość 3. Przez otwór w pokrywie wsypywać po łyżce do pojemnika mąkę na przemian z mieszaniną marchwi i ananasa.
- Ciasto przełożyć do natłuszczonej formy i piec na środkowym poziomie piekarnika 45 minut. Patyczkiem sprawdzić, czy jest dobrze upieczone, w razie potrzeby wydłużyć czas pieczenia.
- Gotowe ciasto zostawić w formie 10 minut, potem ostrożnie z niej wyjąć, umieścić na kratce do ciasta i całkowicie ostudzić.
- Czekoladę na polewę grubo pokroić i włożyć do pojemnika miksującego.
- Roztapiać ją (z zatkniętą miarką) 3 minuty/80°C/prędkość 2, potem przez otwór w pokrywie powoli wlewać mleczko kokosowe, mieszając 1 minutę/prędkość 1.
- Ciasto posmarować letnią polewą i posypać wiórkami kokosowymi.
Skończone!
Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”
Oceny
Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.