Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: Natasha Breen / Fotolia
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Ciasto na makaron bez jajek

MC plus
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 1:45 h
Czas przyrządzania: 30 min
opublikowano: 09.08.2016
ostatnie zmiany: 02.06.2017
  • 220 g mąki pszennej (typ 405)
  • 180 g semoliny
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

PONADTO:

  • mąka do posypania stolnicy

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    1859 kj / 444 kcal
  • białko: 11 g
  • węglowodany: 72 g
  • tłuszcz: 10 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
30 min
Łączny czas
1:45 h
  1. Mąkę, semolinę, sól, oliwę i 170 ml wody zagniatać w pojemniku miksującym, ustawiwszy program knead/2 minuty. ­Kruszące się ciasto przełożyć na stolnicę i rękami zagniatać, aż się sklei i stanie się gładkie. Ciasto przykryć folią spożywczą i odłożyć na godzinę, żeby odpoczęło.
  2. Ciasto cienko rozwałkować. Jeśli zacznie się kleić, dodać nieco mąki albo semoliny.
  3. Teraz można ciasto pokroić na kluski lub nadać mu inną formę. Na przykład na tagliatelle (wstążki) kroimy ciasto na paski szerokości ok. 1,5 cm. Kluski gotujemy al dente w osolonej wodzie.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”