Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: Natasha Breen / Fotolia
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.
Powrót

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Ciasto na makaron

(3 Oceny)
MC connect
4 porcje
łatwe
Łączny czas: 1:40 h
Czas przyrządzania: 30 min
opublikowano: 08.10.2018
ostatnie zmiany: 09.10.2018
Drukuj
Krok po kroku
Składniki
Wyślij składniki na e-mail
  • 220 g mąki pszennej (typ 405)
  • 180 g drobnoziarnistej semoliny
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

PONADTO:

  • mąka do posypania stolnicy

Wskazówki

za porcja:

  • wartość energetyczna
    1859 kj / 444 kcal
  • białko: 11 g
  • węglowodany: 72 g
  • tłuszcz: 10 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
30 min
Łączny czas
1:40 h
  1. Mąkę, semolinę, sól, oliwę i 170 ml wody zagniatać w pojemniku miksującym (z zatkniętą miarką), ustawiwszy program knead/2 minuty. Kruszące się ciasto przełożyć na stolnicę i rękami zagniatać, aż się sklei i stanie się gładkie. Przykryć je folią spożywczą i odłożyć na 1 godzinę, żeby odpoczęło.
  2. Ciasto cienko rozwałkować. Jeśli zacznie się kleić, dodać nieco mąki albo semoliny. Teraz z ciasta można uformować kluski albo pokroić je maszynką do makaronu. Na przykład na tagliatelle (wstążki) kroimy ciasto na paski szerokości ok. 1,5 cm. Kluski ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić i podać.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”