Przejdź do zawartości
  • Aktualizacja oprogramowania sprzętowego

    Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego.

    Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi.

    Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy.

     

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Ciasto orzechowe

MC connect
12 sztuk
łatwe
Łączny czas: 1:10 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 24.01.2022
ostatnie zmiany: 01.02.2022
  • NA 12 PORCJI (1 FORMA KEKSOWA 30 x 12 cm):
  • 200 g orzechów laskowych
  • 200 g miękkiego masła
  • 180 g cukru
  • 3 jajka (wielkość M) o temperaturze pokojowej
  • 200 g mąki (typ 405)
  • ½ opakowania proszku do pieczenia (8 g)
  • 100 ml mleka (świeże, 3,5% tł.) o temperaturze pokojowej
  • 30 ml rumu

PONADTO:

  • masło i bułka tarta do formy

Wskazówki

na sztuka:

  • wartość energetyczna
    1583 kj / 378 kcal
  • białko: 6 g
  • węglowodany: 29 g
  • tłuszcz: 26 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
1:10 h
  1. Piekarnik rozgrzać do 180°C. Formę keksową wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą.
  2. Orzechy laskowe włożyć do pojemnika miksującego i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 8 sekund/prędkość 10. Potem przesypać do innego naczynia.
  3. Miękkie masło podzielone na kawałki, cukier i jajka o temperaturze pokojowej włożyć do pojemnika miksującego i ubijać na pianę (z zatkniętą miarką) 2 minuty/prędkość 2/37°C. Dodać orzechy laskowe, mąkę, proszek do pieczenia, mleko o temperaturze pokojowej oraz rum. Mieszać (z zatkniętą miarką) 45 sekund/prędkość 5. Zgarnąć masę łopatką ze ścianek na dno pojemnika i ponownie mieszać (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 5.
  4. Ciasto przełożyć do formy i piec w rozgrzanym piekarniku 50 minut na środkowym poziomie. Po 40 minutach naciąć powierzchnię ciasta wzdłuż.
  5. Patyczkiem sprawdzić, czy ciasto jest upieczone i w razie potrzeby wydłużyć czas pieczenia o kilka minut. Ciasto studzić w formie 10 minut, potem przełożyć na kratkę i zostawić naciętą stroną do góry, aż zupełnie ostygnie.

 

RADY:

Jeżeli ciasto będą jadły dzieci, rum należy zastąpić 30 ml mleka (świeże, 3,5% tł.).

Gotowe ciasto można oprószyć cukrem pudrem albo pokryć 200 ml polewy z ciemnej czekolady.

Połowę orzechów włoskich można zastąpić migdałami.

Do ciasta warto dodać 2–3 łyżki czekoladowych kropelek.

 

 

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”