Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: Sonja Birkelbach / Fotolia
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Ciasto ucierane

MC connect
1 sztuka
łatwe
Łączny czas: 1:00 h
Czas przyrządzania: 10 min
opublikowano: 08.10.2018
ostatnie zmiany: 16.04.2019

NA FORMĘ KEKSOWĄ, DO BABEK LUB TORTOWNICĘ Ø 26 CM

  • 250 g miękkiego masła
  • 250 g cukru
  • szczypta soli
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (8 g)
  • 5 jajek (wielkość M)
  • 350 g mąki (typ 405)
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia (16 g)

PONADTO:

  • tłuszcz i mąka do przygotowania formy

Wskazówki

za sztuka:

  • wartość energetyczna
    17815 kj / 4255 kcal
  • białko: 79 g
  • węglowodany: 519 g
  • tłuszcz: 199 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
10 min
Łączny czas
1:00 h
  1. Masło z cukrem, solą i cukrem waniliowym ucierać na puch w pojemniku miksującym (z zatkniętą miarką) 1 minutę/prędkość 5. Nadal ucierać 2 minuty/prędkość 5, pojedynczo dodając jajka przez otwór w pokrywie. Masę zgarnąć ze ścianek na dno pojemnika. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do pojemnika miksującego i ucierać (z zatkniętą miarką) 25 sekund/prędkość 6, aż ciasto będzie gładkie.
  2. Babka marmurkowa. Połowę ciasta przełożyć do miski. Do ciasta pozostałego w pojemniku miksującym dodać 2 łyżki niesłodzonego kakao i 50 ml śmietany. Mieszać (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 5. Piekarnik rozgrzać do 175°C. Formę do pieczenia natłuścić i posypać mąką. Do formy nałożyć najpierw jasne, a następnie ciemne ciasto. Widelcem przeciągnąć spiralnie przez obie warstwy ciasta. Wygładzić wierzch ciasta. Piec 50 minut na środkowym poziomie piekarnika.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z ada-12345 w dniu 29.06.2020 przez 21:36 Godz
z Ujmos1 w dniu 26.03.2020 przez 14:09 Godz
z Ania 67 w dniu 16.01.2020 przez 17:39 Godz
z chaddy w dniu 12.10.2019 przez 14:17 Godz
z edyta1807 w dniu 03.10.2019 przez 07:18 Godz