Czekoladowy skubaniec z serem
MC plus
1 sztuka
łatwe
Łączny czas:
1:50 h
Czas przyrządzania: 20
min
opublikowano:
03.12.2018
ostatnie zmiany: 18.04.2018
Wskazówki
Czas przyrządzania
20 min
20 min
Łączny czas
1:50 h
1:50 h
- Dno tortownicy przykryć papierem do pieczenia. Masło pokroić na kawałki. Wszystkie składniki ciasta włożyć do pojemnika miksującego i zagniatać (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 7
- Wyjąć ciasto z pojemnika miksującego i jeszcze raz zagnieść rękami na posypanej mąką stolnicy. Rozwałkować 2/3 ciasta i wylepić nim tortownicę, wyciągając 3-centymetrowy brzeg. Umyć pojemnik miksujący.
- Składniki nadzienia włożyć do pojemnika miksującego i mieszać (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 4. Masę serową wyłożyć na spód ciasta.
- Pozostałe ciasto porwać na kawałeczki i posypać nimi wierzch sernika. Formę z sernikiem ciasno owinąć folią spożywczą.
- Opłukać pojemnik do miksowania i wlać do niego 1,5 l wody. Zamocować głęboki wkład do gotowania na parze, na dnie umieścić dwa skrzyżowane widelce. Umieścić na nich formę z ciastem i nałożyć pokrywę.
- Gotować ciasto, ustawiwszy program steamer/1 godzina, następnie jeszcze raz gotować (bez czasu nagrzewania), ustawiwszy program steamer/30 minut.
- Po upływie czasu gotowania wyjąć ciasto z wkładu i ostrożnie rozpakować. Zostawić w formie, żeby zupełnie ostygło, potem nożem przesunąć wzdłuż obręczy tortownicy i wyjąć z niej sernik.
Skończone!
Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”