Przejdź do zawartości
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
Halo, to jest przepis CookingPilot!
Dodaj przepis do ulubionych.

Przepis od: © Monsieur Cuisine

Czerwone pesto z orzechami

MC connect
2 słoiki
łatwe
Łączny czas: 0:05 h
Czas przyrządzania: 5 min
opublikowano: 08.10.2018
ostatnie zmiany: 09.10.2018

NA 2 SŁOIKI (O POJ. 300 ML)

  • 50 g orzeszków piniowych
  • 50 g orzechów włoskich
  • 100 g parmezanu
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g suszonych pomidorów
  • 200 ml łagodnej w smaku oliwy z oliwek
  • olej do zalania

Wskazówki

za słoik:

  • wartość energetyczna
    6879 kj / 1643 kcal
  • białko: 30 g
  • węglowodany: 40 g
  • tłuszcz: 146 g
Wskazówki
Czas przyrządzania
5 min
Łączny czas
0:05 h
  1. Orzeszki piniowe z orzechami włoskimi rozdrabniać w pojemniku miksującym (z zatkniętą miarką) 5 sekund/prędkość 8, następnie przełożyć do innego naczynia. Do pojemnika włożyć pokrojony na kawałki parmezan, rozdrabniać (nie wyjmując miarki) 20 sekund/prędkość 8 i także przełożyć do innego naczynia.
  2. Obrany czosnek razem z pomidorami rozdrabniać w pojemniku miksującym (z zatkniętą miarką) 25 sekund/prędkość 8. Rozdrobnioną masę zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika i dodać rozdrobnione orzeszki piniowe, orzechy włoskie, parmezan oraz 200 ml oliwy. Wszystko mieszać (nie wyjmując miarki) 25 sekund/prędkość 8. Ponownie zgarnąć masę łopatką i miksować (z zatkniętą miarką) 15 sekund/prędkość 10.
  3. Wyparzone słoiki napełnić pesto i przed zamknięciem nalać na wierzch trochę oliwy.
  4. W chłodnym i ciemnym miejscu można przechowywać je około 6 miesięcy. Po otwarciu słoika przed ponownym zamknięciem pesto zawsze zalać oliwą.

Skończone!

Monsieur Cuisine życzy „Bon appétit!”

Oceny

Zaloguj się albo zarejestruj się, aby móc ocenić ten przepis.

O zaletach posiadania konta można poczytać tutaj.

z kucharz.roku w dniu 24.12.2019 przez 19:50 Godz